玉米的做法，這麼吃玉米更健康

玉米可以有很多種做法，今天，我們就為大家整理了一些玉米的吃法，大家可以參考文中的做法來吃玉米哦。

松仁玉米

材料

冷凍玉米粒300克、松仁100克、香蔥1根、青椒或杭椒1根、紅椒2根、鹽1/2茶匙(3克)、糖1/2茶匙(3克) 、牛奶3湯匙(45ml)。

做法

1)將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍(如特別急用，放冷水裡解凍也可，但口感略差)。用清水沖凈后，瀝干水分備用。將青紅椒洗凈，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。

2)接著在鍋中不要倒油，直接將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。然後待松仁變微黃色，表面泛油光的時候，盛出自然冷卻即可。

3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香，然後倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。

椒鹽玉米

材料

兩根一般大小的甜玉米(顆粒越大越好，鑒於已經剝好的玉米粒比較貴，所以推薦玉米棒)，椒鹽，生粉，一個雞蛋，蔥(細點好)。

做法

1、剝玉米，盡量不要剝破，整粒的好看些。然後洗乾淨。

2、接著在玉米粒中加雞蛋清，攪勻;然後再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止。

3、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鐘之後再攪拌，炒一下就停一會，不要老是動它。大概炒個六、七分鐘吧，差不多金黃色的就好了(這是整個雞蛋都倒進去的那種)。

4、可以起鍋了!拿個大一點的盆子，因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧。可以加點雞精，攪拌攪拌。

5、最後，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細，不然很醜的。

玉米煎餅

材料

玉米粒150g、低筋麵粉200g、蛋2顆、奶油80g、泡打粉1小匙、鮮奶100g、糖2大匙。

做法

1、盆里放入麵粉,糖,蛋,泡打粉,鮮奶,奶油(要先溶化放涼才可以),攪拌至沒有粉末,糖溶解后,讓它鬆弛20分鐘。

2、倒入玉米粒拌勻。

3、鍋里抹少許油,倒入一大匙的麵糊。

4、用小火煎至兩面金黃即可。