輕加健康減肥課堂：正確的「減肥晚餐食法」

減肥過程中，許多人都以為減肥要全吃素，不吃主食，甚至經常餓肚子。這其實是特別傷害身體的行為，而且反而容易適得其反，越減越肥。尤其是在晚餐的時候，只單純吃素食或蔬菜水果，會導致體內各種營養元素攝取不均衡，基礎的代謝率也會隨之降低。

減肥晚餐的正確吃法，都是哪些食物搭配呢，一起來看看下面分享的內容吧

減肥晚餐tip一：

減肥中，晚餐可含少量碳水物質，多以蔬果、少量優質脂肪、高纖維食材補足營養、增強飽腹感，以達到可以減肥且能填飽肚子的目的。

對於一般女性而言，粗糧(50克作用)+蔬菜200g(或蘋果、梨)+肉類50-80g，晚餐不會胖且飽肚子。

你可以選擇的粗糧主食有：紅薯、土豆、山藥、芋頭、玉米、燕麥片等。 活動量低的女性，粗糧主食分量以50克左右就夠了，如果白天身體比較勞累，可以適量增加幾十克的粗糧主食。

減肥晚餐tip二：

晚上減肥就是不吃肉?這又是許多人片面的減肥思想了。減肥減脂一定要保證蛋白質足夠，因為蛋白質是肌肉的養料，而人體肌肉含量越高代謝越快。保證蛋白質足夠才可以有效減肥。但油脂含量的多的煎炸方式製作成的肉類是最好不要吃的。

減肥晚餐你能吃的肉類有：雞胸肉、魚肉、蝦肉、牛肉，另外雞蛋蛋白和大豆製品也含有足量的蛋白質，在晚餐食用也能滿足營養的需求，這些食物提供很強的飽腹感，也不會導致發胖。對於一般人的減肥晚餐而言，可以以1.5-2克/公斤/天的蛋白質攝入量為標準。

減肥晚餐tip三：

減肥晚餐吃蔬菜，你可以吃到飽!只需要注意和粗糧主食及肉類合理搭配就好。

這一點也無需做過多說明，大家都知道蔬菜的熱量不高，又能補充大量維生素和纖維質，多吃蔬菜達到調整體質體形的作用。晚餐可以選擇青菜、西蘭花、西紅柿、豆芽菜、菠菜等，只要稍有減少調料就非常符合減肥餐的要求。

蔬果減肥法誤區：

晚餐不要以水果代餐

晚餐可以吃蘋果、梨子、西柚等升糖指數低的水果。但晚餐是不可以用水果代餐的。晚餐只吃水果，容易造成營養不良，身體缺乏活力，甚至出現月經不調。不要誤以為吃水果就能減肥，其實水果富含的果糖不低，有可能導致糖分過剩，影響減肥並且還會讓你餓肚子，還會導致體內蛋白質不足，因為蛋白質不足會引起肌肉的數量減少，從而使得基礎代謝率也跟著減少，基礎代謝率一旦變低，即使運動，脂肪也很難燃燒，減肥的效果也會變得很差。另外，還會出現脫毛、貧血、腹瀉和浮腫等現象。