教你如何給寶寶吃牛肉！鮮嫩牛肉做法

今天又不知道吃啥了吧？看這

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。想要給寶寶吃牛肉也是非常有講究的，寶寶什麼時候可以開始吃牛肉？牛肉要怎麼烹飪才適合寶寶吃？下面就為大家做介紹。寶寶多大可以吃牛肉

牛肉的肉質緻密，肌肉纖維粗硬，不容易嚼爛。而寶寶的牙齒髮育不完整，一般要到3歲左右才能把乳牙全部長齊或才有真正意義上的咀嚼功能，所以小一點的寶寶有時會拒絕吃牛肉，建議1歲以後再給寶寶吃較爛的牛肉。10個月以後可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子。兩歲多可以吃牛肉丸子湯，3歲左右可以吃燉得比較爛的牛肉塊。怎樣能把牛肉做得更爛

有幾種辦法可以讓牛肉變得爛一些：

1.在做之前可以先用水澱粉腌20分鐘左右。

2.切牛肉的時候可以橫切，也就是垂直於牛肉的紋理切，這樣容易將牛肉的肌纖維橫斷切成小丁，易嚼碎。

3.給寶寶做的牛肉要切得更薄一些。

4.可以在燉牛肉的時候加入一些山楂和橘皮，有助於將牛肉煮得更爛。

5.盡量用蒸、煮、燉的方式，炒的牛肉不容易爛。

不建議給孩子喝牛肉湯，因為這些湯里大多溶出來的是脂肪，而牛肉中的鈣等微量元素還是保留在牛肉和牛骨里，建議還是給孩子直接吃比較爛的牛肉

牛肉搭配什麼最營養

對寶寶來說，營養又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡蘿蔔、牛肉土豆，也可以把這幾樣放在一起燉，做成暖融融的羅宋湯。因為番茄、胡蘿蔔等都含有豐富的油溶性維生素，把這些蔬菜與牛肉放在一起燉，可以讓這些維生素釋放出來，而且燉出來的胡蘿蔔、土豆綿軟可口，非常適合寶寶食用。牛肉湯、牛骨湯是否適合給寶寶喝

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