青椒炒肉和青椒包肉，哪個更好吃？
青椒炒肉和青椒包肉，哪個更好吃？
青椒炒肉味道鮮香，是下飯的佳肴，並且製作方法簡單，是家庭中常見的菜肴。
其中的青椒富含維生素C，有利於增強人體免疫功能。
青椒炒肉和青椒包肉，哪個更好吃？
青椒包肉
簡單粗暴巨好吃！
感覺一直沒有向大家好好介紹過料酒
料酒
料酒，是專門用於烹飪調味的酒。在我國的應用已有上千年的歷史，日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習慣。主要用在烹調肉類、家禽、海鮮和蛋等動物性原料的時候，和其他調味料一起加入。
烹調過程中，酒精幫助溶解菜肴內的有機物質，其他料酒內的少量揮發性成分與菜肴原料作用，產生新的香味並減少腥膻和油膩的口感。
酒精與食物中的羧酸反應產生芳香且有揮發性的酯類化合物。烹調完畢后，大部分酒精受熱揮發，而不存留在菜肴內。但烹調菜肴時不要放得過多，以免料酒味太重而影響菜肴本身的滋味。