這3種食物才最補鈣！比鈣片強10倍，蝦皮、骨頭湯都得靠邊站

孩子的生長發育離不開補鈣，

不少爸爸媽媽一直堅守在給孩子補鈣的道路上，

希望孩子從小打好基礎，

從身高和體能上都不輸給其他孩子。

但是，

很多家長在這件事情上存在不少誤區，

或者說根本就不知道孩子到底是不是缺鈣。

今天，榴槤媽媽跟大家來說一說孩子補鈣的問題。

一分鐘自檢法，看看孩子是否缺鈣

1、我們怎樣才能知道孩子到底是不是缺鈣呢？

首先，

我們家長還是要帶孩子先去醫院做一下微量元素的醫學檢測。

其次，

家長可以簡單地通過孩子的日常表現，

一分鐘就能檢測出孩子是否缺鈣。

• 情緒不穩定，常常顯得煩躁不安，甚至不明原因地哭泣。

• 不容易入睡，在睡眠中常常容易驚醒。

• 汗多，即使天氣不是很熱，也很容易出汗。

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• 表情少，甚至略顯獃滯，動作和語言發展比同齡人明顯落後。

• 厭食、偏食。因為人體鈣元素攝入不足，容易導致食欲不振。

• 常出濕疹，多見於頭頂、面部、耳後等部位。

• 出現雞胸、駝背的癥狀，這時孩子缺鈣已非常嚴重，一定要引起重視。

如果通過觀察日常的行為，

發現孩子有以上這些表現，

再加上醫院的檢查報告，

我們就可以基本判定孩子確實缺鈣了。

這裡，

我們強調，

給孩子補鈣，

優先食補。

2、兒童每天應該合理補充多少鈣呢？

中國營養學會對嬰幼兒每天鈣的推薦攝入量如下表：

優先食補：這三種食物才是孩子補鈣的最佳來源

1、奶製品

首先，

補鈣的最佳膳食來源就是奶製品。

所以，

我們可以給孩子每天喝300~500毫升的純牛奶。

如果說孩子不喜歡喝純牛奶，

我們可以給孩子喝酸奶。

或者給孩子吃一點乳酪也可以，

它的鈣含量也是比較豐富的。

不過乳酪的脂肪含量也非常高，

每天最多給孩子吃1~2片，

可以給孩子加到麵包裡面去吃。

並且最好選擇低脂的乳酪，

會更好一些。

2、豆製品

除了奶製品，

豆製品它的鈣含量也很豐富。

比如說，

豆腐、豆腐乾、豆腐絲、豆腐皮、腐竹等鈣含量就尤其豐富。

尤其是北方的豆腐，

它的鈣含量就更豐富了。

所以，

我們給做一個豆腐湯給孩子吃，

也可以很好的補鈣。

3、綠葉菜

除了奶製品和豆製品以外，

還有一類食物，

鈣含量也非常豐富，

那就是綠葉菜。

例如小油菜、菠菜、小白菜、生菜、油麥菜等。

不過有一個細節，

家長必須得注意：

綠葉菜在烹調的時候，

要提前用沸水炒3~5秒，

把綠葉菜裡面的草酸給去除掉，

這樣，

草酸就不會影響鈣的吸收了。

食補上，家長容易忽視的2個補鈣誤區

誤區一：吃蝦皮補鈣

我們都知道蝦皮的鈣含量非常高，

很多家長也覺得給孩子吃一些蝦皮就能很好的給孩子補鈣了。

這裡，

我們要告訴大家的是，

蝦皮不能作為孩子補鈣的最佳來源。

為什麼呢？原因如下：

• 蝦皮雖然鈣含量很高，但是蝦皮里的這個鈣，它的吸收利用率特別低。

• 蝦皮除了含鈣量高，它的鹽含量也特別高，吃得太多十分不健康。

• 蝦皮通常作為輔助食材使用，用的分量特別少。例如用蝦皮來做湯，最後盛到每個人碗里的蝦皮少得可憐，所以我們不能指望吃蝦皮來補鈣。

誤區二：喝骨頭湯補鈣

有的家長會說，

鈣最後都是沉積到骨骼上的，

那買一些骨頭熬湯給孩子來喝，

也能補鈣吧。

告訴大家，

這一招，

也不靈。

為什麼呢？

因為，

動物活著的時候，

它的身體處於一個動態平衡的狀態，

骨頭和血液里的鈣元素能相互之間很好的進行釋放。

但是，

動物一旦被屠宰以後，

這個平衡就被破壞掉了，

骨頭裡的鈣元素即使經過燉煮，

也不能很好的釋放出來。

很多家長會想一些辦法來促進骨頭裡的鈣元素析出，

比如把骨頭敲斷、切段；

用高壓鍋來壓骨頭湯；

在燉煮骨頭湯的時候加一些醋進去……

我們用了這麼多辦法，

但其實，

最後這個骨頭湯里的鈣含量，

連牛奶鈣含量的十分之一都沒有。

所以，

喝骨頭湯補鈣效果也不行。

所以，關於孩子補鈣，我們再總結一下：

牛奶是膳食鈣的最佳來源，

其次是豆製品和綠葉菜。

如果孩子確實缺鈣，

我們就通過優先食補的方法孩子補，

最好不要買一些鈣的製劑去補，

可能不僅沒用，

還容易鈣含量超標。