計算你飲食中碳水化合物

大多數人看土豆的時候僅僅是看到了土豆。但糖尿病人可能會看到一個統計數據——近40克碳水化合物，問題是，你應該吃它嗎?土豆可能是你的一種健康的食物，也可能是讓你的血糖飆升的東西。如果你有一個膳食計劃，你就知道該怎麼做了。如果不是，這很大程度上是猜測。

對於患有糖尿病的人來說，健康的生活開始於健康的飲食。實際上沒有所謂的「糖尿病飲食」，但註冊營養師可以幫助你制定符合你個人需求和口味的飲食計劃。不管你的計劃是什麼樣子，都要由你來決定。

計算碳水化合物

就像那些試圖減肥的人經常跟蹤食物中的脂肪，許多糖尿病人成為計算碳水化合物的專家。碳水化合物是食物中主要的能量來源。它們也是血液中糖分的主要來源。不管這些碳水化合物來自於橙子、一片全麥麵包還是一塊糖果，身體都會將它們轉化成糖並將其倒入血液中。當涉及到血糖時，所有的碳水化合物都是平等的。

你的營養師或健康專家可以幫助你確定你每天需要多少克的碳水化合物，以及每頓飯應該是什麼樣子。這個數字可以根據你的身高、體重、運動量以及服用的藥物而變化。大多數餐點含三份碳水化合物，大約45克。（如果您不知道自己每天需要多少克碳水化合物，可以給我留言，將有專業的營養師為您計算。）

碳水化合物最常見的來源是水果和果汁，穀物(包括麵包、穀物、麵食和大米)、澱粉類蔬菜、奶製品和糖果。例如，一片麵包，一小碗面，一份水果，一杯牛奶中含有大約15克碳水化合物。一塊帶有巧克力糖衣的白蛋糕大概含有45克碳水化合物。

對於糖尿病人來說，一頓飯可以等於三、四份碳水化合物，或者45到60克的碳水化合物。如果你想要吃蛋糕，你有幾個選擇:1)只吃一半的切片和更健康的食物;2)吃整片，然後放棄吃其他的東西直到下一頓飯。

那些花時間數碳水化合物的糖尿病患者在飲食上也需要靈活性。可以通過多種不同的方式組合和搭配食物來達到他們的日常目標。

然而，並不是所有的碳水化合物都有相同的效果。確保你定期測試你的血糖，以確定不同的碳水化合物對你的影響。例如，豆類含有碳水化合物，但它們也含有纖維，因此不太可能讓血糖飆升。患者攜帶一個口袋指南，列出常見食物的碳水化合物含量。就不用死記硬背了。

與普遍的觀點相反，糖果並不是糖尿病患者的完全禁區。只要他們不過量攝入碳水化合物，糖尿病患者就可以偶爾享用甜點或巧克力棒。適度是關鍵。

膳食

當你在看你的碳水化合物的時候，你不能簡單地忽略其他飲食。雖然蛋白質、脂肪、纖維和其他營養物質對你的血糖沒有太大的影響，但它們對你的整體健康有很大的影響。因此，你的營養師會指導你選擇所有類型的食物，而不僅僅是碳水化合物。

吃不應該是一件苦差事。有了正確的膳食計劃，你可以在不費力或不內疚的情況下享用你的食物。最重要的是，你可以享受美食帶來的健康。