手把手教你做藤椒雞絲，麻辣鮮香超下飯，比口水雞還好吃

今天小編跟大家分享藤椒雞絲的做法，這樣做出來的雞肉味道很不錯哦。

用料：

雞腿，大蒜，青紅尖椒，油，生抽。

做法：

青紅椒切圈，大蒜切末兒備用。

鍋內倒水，放入雞腿，將雞腿煮熟。

雞腿煮到用筷子戳進厚肉裡面，拔出來沒有血水的程度就可以了。

將煮熟的雞腿撈出，晾涼。(如果想快點涼下來，可以把煮熟的雞腿放入冰水中冰鎮一下，這樣雞腿吃起來皮比較脆。)

雞腿晾涼以後用手撕成絲兒。

鍋內倒油，下蒜末、辣椒圈煸香，下藤椒炒出香味。

加鮮味生抽調味，加一點水燒沸。

把調的汁淋在雞絲上，這道藤椒雞絲就做好了，非常的簡單。

小貼士：

如果做好以後再淋上一點熱油，味道會更棒，喜歡吃雞肉的朋友一定要試試。