長期喝酒肝受損，這幾種食物是養肝高手，肝越養越好

喝酒會導致很多種疾病的發生，而尤其以傷害肝臟為最。喝酒傷肝似乎已經得到了廣大群眾的認同，但是喝酒怎麼傷肝，很多人可能有支支吾吾說不出了。難道就是因為酒含有酒精，進入體內會對肝臟造成影響那麼簡單嗎？

1、喝酒之酒精傷肝

酒中含有酒精，其成分主要是我們常說的乙醇。因為乙醇90%在肝臟代謝，所以乙醇會對肝臟產生影響。在肝臟的處理下，乙醇會發生一系列的化學反應。乙醇代謝的大概過程是乙醇→乙醛→乙酸。 乙醛活性很高，可以與蛋白質結合形成乙醛-蛋白質結合物，這個東西對肝細胞有直接損傷作用。所以喝酒傷肝，直接對肝臟產生損害的還是乙醇氧化后的產物。

2、乙醇氧化導致肝臟缺氧

人體肝臟是處理乙醇的主要場所。乙醇的氧化需要吸收大量的氧氣。而肝臟的肝小葉是個相對容易缺氧的地方，而乙醇代謝過程耗氧，會導致小葉中央區缺氧。長期大量飲酒者，肝內血管收縮、血流減少、血流動力學紊亂，這又進一步加重了肝內缺氧的情況。所以喝酒傷肝，不但傷害肝臟細胞，還會導致肝臟缺氧。長期以往，對肝臟功能的正常發揮是極其不利的。

3、喝酒會導致肝臟毒素積累

肝臟中含有一些細菌，有些是對身體有益的。這些細菌有時候會吸收肝臟的毒素。長期喝酒會導致肝臟的酸鹼環境發生細微改變，最終「趕走」這些細菌。因此肝臟以內毒素產生增加。甚至會在肝臟積累，對肝臟細胞的正常發展產生影響。所以長期喝酒會導致肝臟負荷加重，不單指的是肝臟細胞受損，也指的是肝臟的毒素積累。

那麼該怎麼保護我們的肝臟，儘可能的讓它少受點傷呢？

1、蘆筍

韓國最新研究顯示，蘆筍及蘆筍葉提取物中的氨基酸和礦物質可以減輕宿醉癥狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。研究人員在實驗室分析了蘆筍及蘆筍葉提取物對人體和實驗鼠肝臟細胞的保護作用。新研究結果證明，蘆筍的生物學功能有助於減輕醉酒癥狀，保護肝臟。研究人員表示，蘆筍葉中的氨基酸和礦物質濃度比蘆筍更高，解酒護肝效果更好。

2、蘑菇

屬於真菌類食物，其含有大量的曬元素，可預防肝癌的發生；含豐富的營養物質，能提高免疫力、保肝護肝及抗腫瘤的作用，適宜於肝病患者及喝酒人士食用。

3、薯類

這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結合，會減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當豐富，能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。

4、帶魚

常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚乾燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。

蒲公英根泡水清肝毒

北京衛視《我是大醫生》專家推薦喝蒲公英根泡水，可清肝毒，修復損傷的肝細胞，包括肝炎引發的肝損傷，特別是喝酒以後造成的肝損傷，都有很好的保護作用。蒲公英是一味珍貴的中草藥，而蒲公英根的功效與作用比蒲公英功效與作用還要大。

蒲公英根泡水功效多
第一、清熱解毒

蒲公英根非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯，對於治療一些由於肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。

可以將蒲公英根用開水浸泡之後服用，這樣能夠很好的緩解一些身體出現口乾舌燥的情況，除此之外對於身體出現的多種熱症或者是化膿性疾病治療效果都很好。第二、美容養顏

女性日常生活中可以多服用一些蒲公英根水，因為不僅味道好，同時還有很好的美容效果。經常服用蒲公英根水能夠很好的改善皮膚出現皮膚炎或者是濕疹等情況。此外一些經常容易上火起痘痘的女性可以多喝哦！第三、消癰散結

如果身體出現了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對於治療乳癰具有很好的效果，產後的女性多服用能夠起到通乳的作用。

蒲公英搭配秘笈

【蒲公英茶+玫瑰花茶】

玫瑰花茶活血化瘀，調節內分泌，兩者結合，不寒不燥。適合人群：內分泌失調、容易上火的人群。

【蒲公英+紅茶】

紅茶是全發酵茶，性溫，去寒，可以和蒲公英茶一同飲用，去蒲公英寒性，並且可以養胃解毒，生津去熱，消脂減肥。適合人群：脾胃虛寒、三高人群。

【蒲公英茶+紅棗】

紅棗補氣養血、健脾益胃，對體虛者效果不錯適合人群：陰虛火旺人群。

【蒲公英茶+枸杞】枸杞滋陰、養血、護肝，性質溫和。適合人群：腎氣虛弱、肝火旺盛的人群。