炸串醬配方製作教程
孜然500g，芝麻500g，炒熟打碎
鍋內放花生油200g，瓜子油200g，雞油300g，小火熬到油微開，加入300g腐乳，500g統府蒜蓉醬200g，辣妹子辣醬，郫縣豆瓣醬100g，小火熬15分鐘。
加入80g五香粉，50g白糖，100g味精，100g香茅草（香茅草用400g水泡30分鐘，水溫80度左右）。再加入香其醬100g，東古一品鮮130g，薑汁50g燒開即可。
將醬料倒入桶內，加入100g肉寶王攪拌均勻，冷卻可用。
用時需用啤酒調鹹淡口，喜歡甜口可以兌雪碧。
孜然500g，芝麻500g，炒熟打碎
鍋內放花生油200g，瓜子油200g，雞油300g，小火熬到油微開，加入300g腐乳，500g統府蒜蓉醬200g，辣妹子辣醬，郫縣豆瓣醬100g，小火熬15分鐘。
加入80g五香粉，50g白糖，100g味精，100g香茅草（香茅草用400g水泡30分鐘，水溫80度左右）。再加入香其醬100g，東古一品鮮130g，薑汁50g燒開即可。
將醬料倒入桶內，加入100g肉寶王攪拌均勻，冷卻可用。
用時需用啤酒調鹹淡口，喜歡甜口可以兌雪碧。