清爽夏日親手DIY檸檬水，99%的人泡法都錯了

喝檸檬水的功效：

一、檸檬水，含有豐富的維生素，具有美容功效，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用；

二、檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

三、檸檬除了抗菌及提升免疫力外，還可開胃消食、生津止渴及解暑哦。

四、檸檬有祛痰的功效，而且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬切片或榨汁后加入適量的溫開水和鹽，飲用之後可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲用，可以有效緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。

喝檸檬水的禁忌：

一、喝檸檬水也要控制好攝入量哦，每天喝檸檬水不宜超過1000毫升。此外，由於檸檬的pH值低達2.5，因此，胃酸過多的人和患有胃潰瘍的人就不宜飲用檸檬水。

二、檸檬酸性比較強，酸鹼值達2.8以下，空腹飲用的話非常容易傷胃的，使營養吸收的能力就會大大下降。經常喝檸檬水來充饑而不吃正餐的人，也很容易罹患蛋白質缺乏症哦。

三、檸檬是感光食物，一般想皮膚變得白皙，應少吃感光食物，也可晚餐食用少許，食用后不宜在強光下活動，防止皮膚變黑。

檸檬水做法在很多人看來很簡單，不就是把檸檬切片直接扔進去溫水內，再加點蜂蜜不就好了嗎？好吧這是最糙的泡法，也是最浪費的泡法，今天菌菌將檸檬水的正確沖泡方式分享給大家~

檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力的作用，檸檬也有著養生及美容的作用，近年來頗受追捧，檸檬水可以排毒護膚越來越被人們相信，但是你知道檸檬沖泡方式直接影響它所發揮的功效嗎？你真的懂檸檬水的正確泡法嗎？和我一起來學習檸檬水的正確泡法吧！

原料：檸檬，切片、蜂蜜、密閉的容器、涼開水、溫開水

1、將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進冰箱冷凍2小時，取出后切片(每個檸檬切15-20片)，放進密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置於冰箱中冷藏。轉天取出兩片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。

2、1個檸檬能喝1個星期左右。常喝能減少黑斑、雀斑發生的幾率，讓肌膚美白。它還有補鈣、減肥的作用。更重要的是，檸檬是一個用來殺死癌細胞的神奇產品，它比化療強一萬倍。

3、用檸檬提取物這種類型的治療，只會破壞惡性腫瘤細胞，並不影響健康的細胞！有空就自己弄點檸檬水來喝喝，依個人喜好的酸度，自己調配，不加糖，養生又美容！

製作檸檬水的注意事項：

一、最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。

二、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

三、檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。

四、蜂蜜檸檬搭配可降對胃的刺激

檸檬味酸，有生津止咳化痰作用；蜂蜜味甘甜，可保護胃粘膜，與檸檬搭配可降低檸檬對胃的刺激，蜂蜜還有抗菌消炎的功用，同樣可以舒緩咽喉的不適癥狀。

五、胃潰瘍患者一天一杯檸檬水為好

應檸檬水PH值(即酸鹼度)小過2.5，屬酸性高飲料，胃酸過多、胃潰瘍患者飲用要格外小心。這類人群飲用檸檬水時，減少檸檬的分量，增加蜂蜜分量，而且不能空腹飲用，並以一天一杯為度。

即使健康人群也不能大量飲用檸檬水，否則也會傷胃，最好也是每天一杯為限。由於檸檬與空氣接觸后容易氧化，沖泡好的檸檬水應盡量在一個小時內喝完它。

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