春季感冒多發 常吃該菜可幫你有效預防並可殺菌健脾

這是一款涼拌菜具有開胃健脾的功效，並能提升食物的味道。一般可以用於搭配鹵料或油炸類的東西，可以很輕鬆的解除油膩感。並讓你胃口大開！

涼拌菜的主要材料是洋蔥、蒜頭、蒜苗頭、這些材料可以說是眾所皆知的，它們同樣的特點就是辛辣味熗。洋蔥、蒜頭、蒜苗頭不僅能有效的起到殺菌的作用還能預防感冒，並且具有證實的能預防心血管健康、有效預防癌症。對於男性來說該菜能養護前列腺等功效！並且製作簡單方便值得您經常食用

材料需要：洋蔥2個、紅辣椒1個、朝天椒2個、蒜頭5個、蒜苗莖2根、味精少許、生抽3匙

洋蔥以紫色的洋蔥為最佳，因為紫色的洋蔥營養價值最高。把洋蔥切成絲

蒜苗莖切成片或絲，蒜頭拍碎使用

把材料全部倒在一起，加入味精及生抽調拌均勻。腌制數小時即可食用，在腌制的過程中需要偶爾翻拌翻拌