枸杞的食用宜忌和食材搭配

枸杞是一味葯食同源的滋補佳品，中醫很早就有枸杞子養生的說法，認為常常吃枸杞子能夠堅筋骨。常常被當作滋補調養的良品。

枸杞性平味甘，可以滋補肝腎，益精養血，潤肺止咳，常用於腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精不孕，腎虛精虧，消渴口乾，尿頻折紅，眼目昏花，血虛萎黃，產後少乳等癥狀。

現代醫學研究證明，枸杞中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、各種維生素和微量元素等營養成分，對造血功能有促進作用。

枸杞可以調節機體免疫功能，能夠有效地抑制腫瘤的生長和細胞的突變，具有防癌抗癌，延緩衰老抗脂肪肝，調節血脂和血糖等方面的作用，因此枸杞對糖尿病，血脂異常症，肝功能異常，胃炎等都有一定的復療作用。

用枸杞泡茶喝水，能夠有效的防止皺紋的發生。

枸杞煮水喝可以改善便秘。

最適合吃枸杞的是體質虛弱，抵抗力差的人，而且一定要常常記得堅持每天吃一點才能見效。

外感濕熱者忌服，脾胃虛寒有寒濕吃枸杞子會雪上加霜，感冒發熱，身體有炎症慎服。患者不要過量地食用枸杞，一般來說健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，用於改善某種病症的時候，每天最好吃30克左右。

枸杞直接嚼著吃效果更好，水煮亦可。民間習慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡單有效的食療方法，還可以和菊花一起放入杯中泡茶喝，不僅有明目的功效還可以抗衰老，除皺紋，是不錯的營養茶飲。

枸杞一年四季皆可服用，冬季可煲湯，夏季宜泡茶。