家常鐵板茄子

我老爸真的特別愛吃茄子，每次變著花樣的做，自己做的鐵板茄子也很好吃

首先咱們把準備好的茄子一分為二

平底鍋放油煎

準備蒜末，薑末

找一個小碗放入蒜末，薑末，放入辣椒面

放入白糖

放入鹽跟味精

生抽把它攪拌均勻

茄子煎到，用筷子插一下熟了就可以

澆上咱們準備好的料汁

撒上些蔥花就可以出鍋了

是不是很有食慾

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