北方地區藥用植物桔梗栽培技術

北方地區藥用植物桔梗栽培技術

桔梗又稱明葉菜、大葯、苦菜根等，是桔梗科多年生草本植物。根為重要的中藥和山野菜。桔梗為常用中藥，性平，味苦、辛，歸肺經，具有宣肺化痰、利咽、排膿等功效。朝鮮族群眾用桔梗腌制出的泡菜，咸辣適口，同時也是出口韓國的大宗產品之一。

近年來由於掠奪式採挖，造成山區桔梗野生資源儲量在急劇減少，因此，進行桔梗人工栽培保護野生資源已刻不容緩。桔梗生態適應性廣，栽培技術簡單，產量高，栽培經濟效益顯著，是山區急需開發的多種經營項目之一。

1 選地

桔梗為深根性植物，應選擇土層深厚、肥沃、疏鬆、地下水位低、排灌方便和富含腐殖質的泥沙土或夾沙土的向陽坡地、撂荒地、平地栽植，忌選擇黏重土和積水濕地種植。

2 播種

2. 1 播種時期

桔梗春、秋兩季都可以播種。春季播種在4 月末，秋季播種在9 月末。無論秋播還是春播，播種后都要在床面上覆蓋一層稻草或樹葉，然後噴水保持床面濕潤。

2. 2 播種方式

桔梗播種方式主要為條播和撒播，無論採取哪種播種方式，在播種前最好都要用10 倍的濕沙拌勻，沙的濕度用手捏后輕輕將手鬆開，沙出現幾條裂縫即為適當。

3 田間管理

3. 1 苗期管理

當幼苗出土長到3cm 高時，間除過密的小苗和弱苗，株距保持在4 ～ 5cm。當苗高5cm 時定苗，每10cm 左右留壯苗1 株。做好補苗和間苗工作。

3. 2 中耕除草

桔梗前期生長緩慢，易滋生雜草，應及時除草。1 年中應中耕除草3 ～4次。出苗后開始鬆土除草，鬆土宜淺，避免傷根，鏟趟2 ～3次。第1 次鏟趟在苗高5cm 左右時進行，第2 次鏟趟在苗高10cm 左右時進行，第3 次鏟趟在苗高15cm 左右時進行。以淺鏟為宜，深鏟傷根。可結合培土或灌水後土表稍干時進行，平時應做到有草就除，保持田間無雜草。

3. 3 追肥

為加速桔梗植株生長，在第1 次中耕除草時，每公頃施用農家肥或尿素150kg。在苗高20cm 左右時每公頃追施尿素300kg、過磷酸鈣400kg。施肥后及時培土，防止倒伏。

3. 4 灌水和排水

遇到乾旱應及時灌水或澆水，以防桔梗乾枯。幼苗出土后，一般不澆水或少澆水。桔梗如種植密度過大，在夏季高溫多濕的時節，應及時做好疏溝排水，防止積水爛根，造成質量下降或減產。

3. 5 打芽

為了促進桔梗的主根生長，必須進行打芽。每株只留主芽1 ～ 2 個，其餘枝芽在每年春季全部摘除，否則杈根多，質量差，產量低。

3. 6 摘蕾和除花

為了提高根部產量，都要摘蕾和除花或噴洒濃度為0. 1%的乙烯利疏花，以減少營養消耗，使養分都集中到根部。

4 病蟲害防治

桔梗在栽培過程中，病蟲害較多，應加強病蟲害的預防及治理。

4. 1 病害

桔梗病害主要有斑枯病、根腐病、輪紋病、紫紋羽病和炭疽病等。

斑枯病和輪紋病主要為害葉片。斑枯病表現出黃白色或紫褐色斑點，嚴重時葉片脫落，有時也會出現霉點; 輪紋病表現病斑近圓形，褐色並有同心紋，嚴重時葉片枯萎。防治方法: 秋季燒掉帶病的植株，發病地塊深耕輪作。發病初期噴洒波爾多液或可濕性代森鋅等藥劑防治。

根腐病和紫紋羽病主要為害根部。桔梗感染根腐病時，根部呈銹黃色，有臭味，植株死亡; 紫紋羽病表現為根表皮先變紅，再變紫褐色，最後根部空殼。防治方法: 拔掉病株，實行輪作，用生石灰給土壤消毒; 發病後噴洒20% 的石灰水、波爾多液等藥劑防治。

炭疽病主要為害莖基部，表現出褐色斑點，逐漸擴大，後期收縮倒伏。防治方法: 幼苗出土前噴洒退菌特; 發病初期噴洒波爾多液等藥劑防治。

4. 2 蟲害

桔梗蟲害主要有根線蟲病、地老虎和蚜蟲3 種。

4. 2. 1 根線蟲病 為害根部。地上莖葉早枯，根部有瘤狀突起，嚴重時影響產量。防治方法:播種前用80% 二溴氯甲烷或石灰進行土壤消毒，每公頃施1500kg 茶籽餅做基肥，可減輕危害。

4. 2. 2 地老虎 咬食嫩莖。可在早晨人工捕殺或用35%的硫丹0. 5 ～ 1. 5kg 和細土15kg 攪拌后撒在植株附近，或用炒豆餅或麥麩35kg 和敵百蟲1kg，加水拌勻做誘餌，撒在植株附近誘殺幼蟲。

4. 2. 3 蚜蟲 多發生在6 ～ 7月，密集於葉背面或地上莖，吸食汁液，葉片變厚、捲縮，植株矮化。防治方法: 用40% 樂果乳油1500 ～ 2000 倍液或80%敵敵畏乳液1500 倍液噴霧防治，每隔7 ～ 10天噴1 次，連續防治2 ～ 3次。

5 採收加工

桔梗種植2 年後即可採挖，9月中下旬進行採挖，太晚採挖易造成扒皮困難。採挖時將肉質根挖出，抖去泥土，摘除莖葉及鬚根，洗凈，趁鮮扒皮，然後放在通風乾燥處晾曬。如果採挖多了，鮮桔梗加工不完，可用沙埋起來，防止外皮乾燥收縮，以利扒皮。