飛餅皮的做法 不會做寶寶點心迷你香蕉一口酥飛餅皮的看過來

之前分享的寶寶點心迷你香蕉一口酥中，大家都很疑惑飛餅皮是什麼，這裡解答下，是印度飛餅也叫印度薄餅，和手抓餅很像，但個人認為口感不同，飛餅皮很薄的，樣子差不多，手抓餅較厚。超市有賣的，或者大家自己做也可以。

第1步 麵粉放入盆中加溫水攪拌成棉絮狀。

第2步 揉成光滑的麵糰后，蓋上紗布或者籠布靜置醒面半小時。

第3步 靜置期間可以準備想放飛餅皮上的材料。蔥，洗凈切末，加鹽胡椒粉，食用油拌勻待用（按個人口味，自己吃的時候會加這些作料，給寶寶吃的時候只用少量油。）。將醒好的麵糰分成幾等份，取一份擀成薄片，抹上蔥油用刀划條，注意兩邊不能切斷。

第4步 把麵皮橫向捲起來之後，再縱向捲起來。

第5步 卷完之後就是一個蝸牛的形狀，像不像。

第6步 再按下去，擀麵杖擀平，就是飛餅皮啦，可以做迷你香蕉一口酥啦（做這個沒有放蔥和鹽，只放了點油，因為要給寶寶吃啦）。

飛餅皮可放冰箱冷凍，想吃的時候拿出來用電餅鐺熱或者平底鍋烙熱下。也可以用飛餅皮做手抓餅哦。