素食養肝排毒太清淡 葷菜幫你養肝排毒味更好

豬肉：補中益氣、滋陰養肝的作用。濕熱痰滯內蘊者慎用。

牛肉：牛肉因其「味甘性平」的中醫特性，被歸為養肝補脾的佳品。牛肉重在養肝補脾，可以通過「增甘少酸」，即「多吃甘味，少吃酸味食物」來調理肝脾兩臟。

雞蛋：在平時生活中適當的多吃些雞蛋，非常有利於人體健康。除了富含有蛋白質之外，還有打兩份的卵磷脂，這兩種物質能夠讓肝臟細胞在修復的同時促進細胞再生，從而更好的修復肝臟組織。

帶魚：有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。

雞肉：春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。由於雞肉還有養肝護肝的功效，因此在春季可以適當的食用，維持身體的健康。

豬血：豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。時常吃豬血湯，可維持肝臟機能。