家庭版油炸臭豆腐,乾淨又衛生,趕緊學起來吧
主要食材:豆腐片12片,臭豆腐3塊,芝麻醬10克,蒜蓉辣醬10克,熟白芝麻5克,熟花米10克。
先將2塊臭豆腐放入碗里壓成泥,再加入一些水備用。
再把豆腐片放入臭豆腐水裡浸泡上大概30分鐘左右。
再把另一塊臭豆腐壓成泥,加入芝麻醬、蒜蓉辣醬一起攪拌均勻。
花生米和熟芝麻用擀麵杖壓碎,然後放入孜然和辣椒面攪拌均勻。
熱鍋,倒油,油溫5成熱的時候放入泡製好的豆腐片,炸至外殼稍微有些硬硬的就可以了。
炸好之後撈出控油,用毛刷刷上調製好的醬料。
再沾上一層芝麻、花生碎調好的料就可以吃啦。喜歡吃辣的朋友還可以在醬里放一點辣椒油哦。
看起來是不是很有食慾啊?不僅方便好吃,而且比外面的更加乾淨衛生哦。喜歡小編的朋友記得關注一下哦。