自製蛋包飯的正宗做法

自製蛋包飯 所需材料

雞蛋兩個

米飯一小碗

豌豆適量

黃瓜適量

胡蘿蔔適量

臘腸一根

玉米粒適量

鹽適量

雞精適量

番茄醬依個人口味

自製蛋包飯做法步驟詳解

1

準備所需食才

2

蔥切碎，黃瓜、胡蘿蔔、臘腸切丁

3

鍋燒熱改小火加油放蔥碎爆出香味，加入切好的臘腸、黃瓜、胡蘿蔔，玉米翻炒

4

因為豌豆是焯過的，最後放的豌豆，米飯放入翻炒，加鹽雞精調味

5

雞蛋加鹽朝一個方向打散

6

平底鍋抹油將蛋液平攤

7

在蛋液沒凝固時在一邊(如圖)放上炒好的米飯，把另一邊對摺過來蓋上，把邊壓實就OK了

8

出鍋，從中間切開