用電飯煲的「煮飯」鍵，痛快吃雞！
我們用電飯煲做出來一整隻醬油雞，
對，是一整隻！
而且皮脆肉嫩，咸鮮多汁，
冬天徒手撕了一盤雞，超爽！
你說
電飯煲只能煮飯煮粥煮湯？
天真！ 等你把這隻雞吃干抹凈，
你就會驚嘆電飯煲這一偉大發明！
我們不剁雞塊，不開鍋翻炒，
也沒有火候大小的困擾，
更不用掐著表，守在爐子邊沾一身油煙味。
最關鍵的是！我們半小時就能搞定！
按「煮飯」鍵，像模像樣「烤」一隻醬油雞！
燒菜這件事，就交給電飯煲吧！
電飯煲版醬油雞
【 所 需 食 材 】
童子雞 1隻 | 生抽 3勺 | 老抽 3勺 | 香油 2勺
糖 1勺 | 料酒 3勺 | 大蒜 1顆 | 生薑 6片
油 4勺 | 大蔥 | 小蔥 |
計量單位
以右圖中的勺子大小為準
劇 透
為了塞進電飯煲，我特地在雞爪上剪了兩刀，
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然後最後我收穫了如碳一般黑的它
我PO圖，只是想勸你們，
把雞爪丟進湯鍋里，燉了吧 ：）
★ 制 作 開 始 ★
腌制雞肉
將2勺油、3勺生抽、3勺老抽、1勺香油、4勺料酒和1勺糖放入碗中調勻。
取出雞肉洗凈去頭去爪、再在雞身上扎孔，方便之後腌制入味。
往雞肚子里塞入大蔥、3粒大蒜和2片姜，放入保鮮袋中，再倒入剛剛拌勻的調料。
放進保鮮袋的時候，雞肚子里的料別灑出來了！
新技能
拎著保鮮膜放水裡浸著，並打結封口。
你問我為什麼多此一舉？
給你兩張對比圖，感受一下
直接打結封口
浸著水封口
簡直是XXXXL和S碼的區別。。。。
腌制效果....當然無需我多說了 ~
放冰箱冷藏的時間越久越好，最好是過夜~急著想吃肉的童鞋，也請忍耐半小時。
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掏出電飯煲
在內膽底部鋪一層小蔥，放上3-4片姜。
把雞端正得放進鍋內，澆入腌料。
網上很多菜譜，告訴你們接著按「煮飯」鍵即可。
：） 我實踐了一回，
然後。。。。。刷了半小時的鍋。
多麼痛的領悟，所以請勿效仿。
倒完腌料，記得倒一碗水進去。
再按下「煮飯」鍵。
待它跳轉至「保溫」鍵時，靜置10分鐘，再開鍋給雞翻面，再次按「煮飯」鍵。
講究的可以在翻面后，給雞上抹一層油，
再講究一點的，可以用吹風機吹乾雞的表面。
「煮飯」4分鐘后，即可按「保溫」鍵，靜置10分鐘后，取出裝盤！
鍋底的醬汁單獨盛處、當蘸料！
給你一個輕鬆脫骨的大雞腿！！
拍照的時候，雞肉已經搖搖欲墜。
醬油雞非常入味，撕開的時候肉汁四溢，
筷子什麼的根本不需要！直接上手撕才帶感。
吃完還不自覺的舔手指。
今天某A成功加雞腿了。。。
如果你想偷懶還希望大快朵頤的吃肉，
不如試試用「煮飯」鍵做一份聖誕大餐！
記得@某A 圍觀哦~