這菜4元一斤，殺菌效果比藥效還好，每天吃能省上萬元藥費！

冬天到了，天氣變得寒冷，生病的頻率也變高了，經常會感冒、流鼻涕，但其實感冒的原因並不僅僅只有著涼，很多時候，抵抗力降低或者病毒侵襲、體內細菌增多等原因都會造成感冒癥狀。

所以日常殺菌，無論是對身體健康還是預防感冒，都很重要，這也是青霉素從發現至今一直大受歡迎的原因。但是是葯三分毒，多吃會降低身體的抗藥性，影響健康，所以食補是最健康有效的方法，最重要的是還實惠。

食補中對殺菌最有效的莫過於蒜苔，蒜薹營養十分豐富，而且還防癌、防便秘，特別是殺菌效果特別好。因為蒜薹中含有辣素，殺菌能力可以達到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。

另外，蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖，可以說是蔬菜中的殺菌神葯。

不僅如此，蒜薹如果和不同的食材搭配，還能產生其它作用，可謂是好處多多：

一、蒜薹+生菜

兩者一起吃，可以降壓降脂，益智補腦，防止牙齦出血，清理內熱，以及補充維生素C，對體熱者非常有益。

二、蒜薹+木耳

蒜薹對於脾胃虛弱、泄瀉不止、毒瘡水腫等病症有輔助治療作用，木耳則益氣養肥、涼血止血、降脂減肥。這兩種食材一起燒，效果會增倍。