蛋煎餃

食材：

速凍餃子適量 / 雞蛋1個 / 小蔥2根 / 芝麻適量。

做法：

1. 速凍餃子（不用解凍）在鐵鍋擺好位置，倒油小火煎，蓋鍋蓋燜一下。

2. 餃子半熟后，倒雞蛋液。

3. 餃子熟了撒芝麻、蔥花，熟西蘭花，就出鍋啦！

營養疙瘩湯

食材：

菠菜、雞蛋、麵粉、蔥少許、高湯精、鹽。

做法：

1、菠菜切段、綽水、控干，蔥切蔥花備用。

2、鍋入少量油燒至五成熱，爆香蔥花后，將其剷出，放入菠菜及高湯精炒勻，加入開水煮沸。

3、麵粉加水調成糊狀，用小勺取少許條狀麵疙瘩依次下入沸水中，邊下邊攪拌，全部下入后，大火煮沸，小火煮三分鐘。

3、將雞蛋打散均勻地飛入煮沸的疙瘩湯中，輕輕推動，待形成蛋片時加鹽關火即可。

煎饅頭

食材：

饅頭、芝麻、雞蛋、油，

做法：

1. 雞蛋打散，蛋液里撒入一些黑芝麻，攪拌均勻。

2. 饅頭片放入蛋液里沾一下，兩邊都要沾。

3. 熱鍋加入一點油，放入饅頭片，煎到兩面金黃就可以出鍋。

土豆雞蛋餅

食材：

土豆4個、2湯匙橄欖油、培根、大蔥、4個雞蛋、1 / 4杯切碎的馬蘇里拉乳酪、胡椒粉。

做法：

1.土豆切塊，鍋中火加熱油，炸土豆直到金黃色(大約20分鐘)。

2.將培根片放入鍋中煎，攪拌10分鐘直到酥脆。

3.加入蔥，胡椒調味。把雞蛋打到鍋中，然後在每個雞蛋周圍放一些馬蘇里拉乳酪，煎至蛋清成熟。

香腸漢堡

食材：

麵包，生菜，香腸，生菜，沙拉醬。

做法：

1.麵包從中間切開，但不要切斷，生菜葉洗凈，瀝干水分，夾在中間。

2.平底不粘鍋燒熱，將香腸放入鍋中略煎，煎好後放在生菜葉上，表面擠上沙拉醬即可。

厚蛋燒

食材：

3個雞蛋 、3克白糖、適量油、3克鹽、2-3勺牛奶。

做法：

1、雞蛋打散后加入少許鹽和糖，2-3勺牛奶，攪拌均勻，製成蛋液。（加入牛奶后增香的同時口感更嫩）

2、平底鍋燒熱后刷上薄薄的一層油，小火，舀入部分蛋液，轉動鍋子，使蛋液均勻地鋪滿鍋底。

3、等蛋液慢慢凝固，用鍋鏟從一邊捲起，推到鍋的一端。

4、再舀入部分蛋液，鋪滿整個鍋底。等蛋液慢慢凝固不流動時，從卷好的雞蛋餅處開始往回捲起。

5、重複幾次至蛋液全部用完，將卷好的雞蛋餅切塊就好了。

飯糰

食材：

糯米/ 油條 / 火腿丁 / 榨菜 。

做 法：

1. 糯米，大米1:1比例蒸熟。

2. 在保鮮膜上將飯壓平。

3. 飯上放一根油條，素腸，榨菜，握緊即可。（可以根據自己的口味加不同的東西）

青菜雞蛋湯麵

食材：

麵條200g、青菜50g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蒜末適量、蔥適量、雞精適量、生抽適量。

做法：

1、準備材料。

2、鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋。

3、荷包蛋煎好后盛出。

4、鍋內的底油,將蒜末爆香后入適量水。

5、水開後放入麵條。

6、煮至麵條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用。

7、最後加入青菜,片刻后即可開吃,別忘了加上雞蛋。

健脾鮮玉米粥

做法：

1.把玉米須去掉，洗凈，用礤子把玉米粒礤成玉米碎。

2.鍋中加兩小碗水，水燒開后再倒玉米碎，不停的用勺子攪拌，開鍋后煮上3分鐘即可。

奶香糯米窩窩頭

食材：

玉米面70g、糯米粉65g、無糖奶粉20g、糖 27g、水75g。

做法：

1、把除了水以外的材料都混合在一起拌勻；

2、一點一點加入水，揉至麵糰光滑不粘手（揉多幾下水就會被吸收）；

3、把麵糰分成12個小劑子；

4、左手拿麵糰，右手拇指按入麵糰，其餘四指並在一起轉圈凹出窩窩頭造型；

5、入蒸鍋，大火蒸10-15分鐘即可。

轉發收藏起來，用最短的時間吃最豐盛的早餐！

（部分圖文內容來源於網路，版權歸原作者所有）