在農村當做垃圾扔掉的東西，現在卻沒當做了寶，對糖尿病有奇效

以前在農村很多大家不知道什麼作用的野草野菜野果子都扔掉了，現在卻成為了寶貝，大家搶著要。
​今天要說的就是山藥豆，是薯蕷的種籽，也就是留一點當做種子，沒用的這都給扔掉了。
​山藥的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，味甘、性平，入脾、肺、腎三經，可養肺益陰，補腎固精，具有較高的營養價值。
​山藥豆對一些有很躲禁忌的糖尿病病人來說是一個不錯的選擇，有一定的降血糖的作用。山藥豆洗乾淨，加白糖、澱粉、雞蛋清、調勻后加麵粉搖成球，涼油熱鍋文火炸熟。大家吃過沒？