塑料做的紅薯粉？怎麼辨別真假紅薯粉！

紅薯粉，相信大家都不會陌生，我們常吃的重慶酸辣粉，四川水晶粉的主要材料就是紅薯粉。然而在假貨泛濫的今天，紅薯粉也被滲透了，塑料做的紅薯粉，你知道嗎？

​那麼怎麼辨別市場上琳琅滿目的紅薯粉呢？

1:有嚼勁，真正的紅薯粉非常筋道，如果添加了食用膠也會很筋道，但是添加食用膠的紅薯粉不容易斷。

2:顏色較深。純紅薯粉做的粉條顏色比較深，眨一看貌似發黑。

3:脆，紅薯粉的原料是紅薯澱粉，所以做出來的紅薯粉條會比較脆，用手一抓就會斷。市場上賣的號稱純紅薯粉在太陽下暴晒10天也不會一抓就斷，因為裡面添加了食用膠！

4:火燒！用火點燃粉條，看火焰，聞氣味。
​一般紅薯粉條在沸水中煮15-30分鐘后食用為宜，如果煮的時間過久，粉條就會斷節，並最終出現糊湯的情況。如果煮一個小時或者兩個小時粉條仍舊不斷條，那麼裡面就可能加入了明礬等添加劑，存在質量問題。
​曾經有電視台報道過有不良加工商在生產紅薯粉是添加墨汝，工業石蠟等，這種粉條食用后很容易造成中毒現象，上吐下瀉，並且對胃腸道傷害很大！希望大家購買的時候盡量注意辨別！