排骨不再紅燒，對排骨無抵抗力的快來！

除了紅燒、粉蒸，今天介紹烤排骨

喜歡做飯的家裡怎麼能少得了烤箱

除了烘焙，還可以做烤雞、烤串、烤叉燒、焗飯.....

這道烤排骨做法簡單，強烈推薦！

準備食材

4斤排骨

適量鹽

10g辣椒粉

10g蒜末

5g紅椒粉

適量烤肉醬

具體步驟1排骨抹上鹽、辣椒粉、蒜末、紅椒粉，包上錫紙。

2在180℃的烤箱中烤1個小時左右，取出，切開錫紙，塗上烤肉醬，再烤20分鐘即可。

1.可以根據自己的口味適量增減辣椒粉和紅椒粉。沒有紅椒粉不加也沒關係。

2.肋排的大小薄厚不同，另外烤箱也略有差別，所以根據自家烤箱的情況和肋排的大小薄厚來調整烤制的溫度和時間。

3.判斷排骨是否烤熟，可以拿牙籤在排骨肉厚的地方扎一下，如果沒有血水流出，就是熟了。