蘿蔔苗口感鮮嫩帶有少許的辣味，用來做菜吃風味很是獨特。早市上賣的這種蘿蔔苗，這菜一斤才要五毛錢。

蘿蔔苗含有豐富的維生素和纖維素，所含熱量較少。經常吃一些能增加人體的免疫力，抑制癌細胞的生長，還能降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化等疾病。蘿蔔苗特有的味道和成分還有助於戒煙，想戒煙的朋友一定吃一些試試。

清炒蘿蔔苗

配料:

蘿蔔苗300克、蒜適量、鹽適量、食用油適量、雞精適量、香油適量

烹飪步驟:

1.蘿蔔苗洗凈瀝水備用

2.蒜切碎

3.熱鍋放油，油七成熱放入蒜爆香

4.再倒入蘿蔔苗

5.加鹽翻炒至斷生

6.撒上雞精、香油拌勻即可！

7.一道美味的清炒蘿蔔苗就做好了！

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