魚腥草從小到大就食用，主要還是晒乾了泡開水喝，在福建但大多數為了預防中暑，農民在收割水稻的時候正處於農歷6，7月份太陽正當釋放能量的時候，田邊，山上勞動的農民都會備上一壺魚腥草茶！為了預防中暑，但是魚腥草不單是這個用處，小編給帶大家認識認識！

生長中的魚腥草

魚腥草介紹

腥草別名側耳根、豬鼻孔等，魚腥草草生長於溝邊、溪邊及潮濕的疏林下，分佈中國長江流域以南各省，夏季莖葉茂盛花穗多時採收，洗凈，陰乾用或鮮用, 涼拌魚腥草是民間的一道傳統佳肴。魚腥草入葯具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統醫學中具有較為廣泛的應用。

魚腥草具有

清熱解毒，利尿消腫。 治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。 臨床報道廣泛用於治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病綜合征、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。

魚腥草根部可進行食用

魚腥草提高機體的免疫力

魚腥草可以增強WBC的吞噬能力，提高血清備解素，在治療慢性氣管炎時，合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續給葯3天後，血清中備解素也明顯升高，魚腥草提高機體兔疫力，對感染性病的治療有著重要的意義。

清熱、消炎、抗病毒

作為中藥的魚腥草，更為人所熟知。魚腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。

魚腥草作為植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎症和皰疹，都可以通治。

對於各種細菌、病毒引起的感染，如風熱感冒、流感、泌尿系統感染、生殖系統感染等等，魚腥草都是它們的剋星。

晒乾的魚腥草

魚腥草晒乾只是為了更好保存，夏天可以預防中暑，感冒，下火等！

當然魚腥草根部可以使用，燉雞，燉排骨，或者根部洗凈涼拌也是一道美味！

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