川貝冰糖燉雪梨
「近來小朋友感冒咳嗽的很多，家女諾寶也咳嗽了，不是很嚴重扁桃體沒有發炎，就不給葯了，習慣給她用這個糖水來食療，連喝四頓后稍見功效。川貝有止咳的功效，雪梨止咳化痰、健脾，枸杞有養肝潤肺的作用，中藥的副作用小，大人小孩都合適。」
食材明細
梨1個
川貝3-5克
枸杞4顆
冰糖適量
甜味口味
燉工藝
一小時耗時
簡單難度
川貝冰糖燉雪梨的做法步驟
1
1、材料準備；
2
2、梨去皮，切去頂部；
3
3、用圓形切模將梨核去除；
4
4、在梨中放入川貝、冰糖、枸杞，少量清水；
5
5、上鍋蒸，水開后調小火燉1小時以上，取出后喝糖水吃梨肉，一天可分幾次將其用完。
小竅門
1、梨去芯的方法隨意，不講賣相切碎來燉功效是一樣的；
2、川貝一般是中藥店有售，一帖葯我們這裡的售價是27元，可分四次來用；
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3、不怕苦的話，可把川貝一起食用，或者打成粉末就更好。
使用的廚具：蒸鍋
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