三分鐘教會你一道下酒菜，好吃不上火

今天給大家介紹一道下酒菜---掛霜花生米，掛霜花生米外表白潔，內包豐富的維生素A,維生素B6,蛋白質，脂肪以及礦物質鈣，磷，鐵等元素，還含有人體所需的氨基酸等。

所需食材 花生仁 白糖 澱粉 清水
​一,先將事先準備的花生仁,放入鍋中,清炒上幾分鐘,使花生仁脫皮,當聞到花生的清香時,即可取出涼一涼.
​二,再次將鍋洗凈,將清水及白糖倒入鍋中,幾分鐘后,當水與白糖融為一體時,轉至小火,直至熬出白泡,用鏟輕輕觸動下能拉出長長的細絲.

​三 ,倒入準備好的花生仁,一邊用鏟將花生仁反覆翻動,一邊用漏勺篩入澱粉,待到凝固在花生表面的糖槳粘滿了白白的澱粉,此時,就可出鍋了.

看完這小小的三步曲,你學會了嗎?