春季養生吃什麼食補？5種養生粥增強抵抗力！

春天是百花盛開的季節，但氣候也多變，一時颳風下雨一時有陽光燦爛，這樣的天氣給很多人的身體和抵抗力都造成了大挑戰。那麼在春季養生吃什麼食補呢?小編推薦給大家5種養生粥，幫助增強抵抗力，避免感冒，大家不妨試試。

1、豬肝綠豆粥

功效：補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

做法：將綠豆和大米洗凈後放入鍋內煮沸，再用小火慢熬至八成熟，即可將切片的豬肝放入，煮熟后再加調味品即可。

2、紅棗花生粥

功效：紅棗花生益氣血、助消化。提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管。青少年生長發育高峰期缺鈣食用棗類食品有療效。

做法：將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘，花生仁與梗米一同入鍋，加清水適量，武火煮至米粥濃稠時，再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖，用文火煮10分鐘，即可食用。

3、紫蘇粥

功效：紫蘇葉味辛，性溫，有散寒解表、行氣寬中、解郁化痰等功效，能擴張毛細血管，刺激汗液分泌而發汗，其浸液對流感病毒有抑制作用。因此紫蘇葉與粳米同煮，更加有和胃、散寒、解表作用，對於體弱者、偶感風寒者更加適用，非常適合春季感冒高發季節。

做法：沙鍋內加入適量水，放入紫蘇葉，煮沸1分鐘，去渣取汁備用。將粳米淘洗乾淨，另行燒水，加入粳米煮粥，等粥熟時，再加入紫蘇葉液和紅糖，攪勻就可以完成。

4、紅棗粥

功效：大棗中含有豐富的維生素E，常吃大棗粥，可使人面色紅潤、精神煥發，對於女性來說，是很不錯的選擇。

做法：這款粥的做法很簡單，將紅棗和粳米洗凈後放入鍋內，煮成綿軟粥狀即可，如果愛吃點的可以加入少量冰糖。

5、玉米面紅薯粥

功效：含有豐富的脂肪酸和不飽和脂肪酸，而且粥的熱量相對較低，特別是對於節后食欲不振，便秘之人具有很好的食療價值。

做法：先將玉米面用涼水調製成糊狀，然後等水燒開之後轉用文火后再加入紅薯，此間要注意不斷的攪拌鎖底，否則容易引起粘鍋。