自製美味滑嫩的黑胡椒牛排，教你如何腌制牛排！

去超市買兩塊上好的牛排也不是很貴，至少比在外面吃要便宜很多。用黑胡椒碎、百里香、鼠尾草、迷迭香等混合成的香草料腌制提香味，大蒜、洋蔥末去腥提鮮，檸檬汁去腥提味；在家也能打造出和西餐廳一樣美味的黑椒香草牛排。咱也喝點紅酒，看著電視，吃著牛排，感覺也不錯呀！

1.西紅柿、青椒切圓圈、洋蔥一部分切圈，其它切成碎末，大蒜切末待用

2.牛排洗凈后，用刀背敲打牛排再放入盤內

3.依次加入洋蔥碎、大蒜末和香草粉

4.再加入黑胡椒和白鬍椒粉

5.放入鹽和檸檬蜂蜜汁

6.再加入檸檬汁和老抽，拌均后腌制20分鐘

7.開中火，平底鍋倒橄欖油，放腌制好的牛排，煎至兩面成熟

8.裝盤，放西紅柿、青椒圈、洋蔥圈等裝飾即可