早餐要吃好，進食的一個小動作就能讓你輕鬆變瘦，你知道嗎！

都說一日三餐、一日三餐，早餐當然是必不可少的一餐啦。經過了一夜的消化，肚子里空空的，來一份健康的營養早餐，不僅幫助你補充營養，還能夠幫助你減脂瘦身，其實是這樣做的，你知道嗎？

有研究發現，提高鈣的攝取可以減少脂肪的沉積，而鈣的最好來源正是牛奶。燕麥、大麥、糙米、豆類、黑麥等食品中含有豐富的可溶性纖維和不可溶性纖維，富含可溶性纖維的食物有助於降低血液中的膽固醇含量，因而減少得心臟病的危險。另一個好處是，它能夠減緩人體對葡萄糖的吸收。可溶性纖維可以和膽固醇結合併將其帶出人體，降低患心臟病和動脈疾病的可能性。

進食時細嚼慢咽更易瘦，人的大腦大概需要20分鐘才能獲得「吃飽了」的信號，細嚼慢咽，使食物能更快消化吸收，促使血糖更快升高，更容易興奮飽食中樞，較早出現飽足感而停止進食。反之，狼吞虎咽，只會讓你進食過量。最理想的就是一口食物充分咀嚼30次。

早餐最好有粥，專家建議燕麥粥更好一些，不僅營養豐富而且持續消化的時間比較長，可以在粥里放五六顆紅棗補充VC，這樣早餐中的主食和水果都有了，如果有時間可以做個番茄炒蛋，這樣蔬菜和雞蛋也都有了。早餐牛奶是不能少的，它的營養自不必說，而且它的消化時間大約3個小時，比粥多了一倍。主食最好選米飯或者薯類，要比麵包饅頭好一些。嫌麻煩的或者工作時間想睡懶覺的，不妨試試葛根魔芋燕麥弄成的粉哦，一泡就能喝，和粥一樣，還很方便。

甜食、零食，是女生的最愛，但卻是減肥的大敵。不過，早餐吃甜食有益於幫助人們瘦身，並且保持體形。在這項研究中，一些參與者在自己的早餐中加入了餅乾、蛋糕或者巧克力，32周之後，他們人均減掉了18千克，更令人驚喜的是他們保持住了。研究員的結論是：清晨吃些甜食，那時身體的新陳代謝處於最佳狀態，會幫助你抑制接下來一整天對甜食的渴望。而那些節食的人，可能熬不過多久就會背離自己的減肥計劃。