咳嗽時需要的——金桔蜜餞
聽說金桔能治咳嗽，特別是金桔和冰糖一起做成金桔蜜餞，既能泡水喝也能直接吃。近來流感嚴重，寶貝也有點點咳嗽，於是我也試著做金桔蜜餞，讓寶貝也吃點。
金桔洗乾淨后，用刀劃一個十字，以方便煮的時候冰糖水能進去。
冰糖放水裡煮化，加入金桔，煮開后慢慢小火熬。
咚咚咚，金桔蜜餞做好了！
金桔不僅美觀，而且果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。具體食用價值如下：
1.金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；
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2.金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3.金桔有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4.常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒；