誰說喝酒會致癌？看看磚家怎麼說！

最近，有一篇說喝酒會致癌、不存在養生酒的文章在朋友圈熱傳，一時引起了不少人的恐慌。

文章說，頂尖科學雜誌《自然》最新論文明確告訴你，喝酒會致癌，並且這並非喝酒致癌第一次被科學界確認，早在1988年，國際癌症研究機構（IARC）就已經宣布酒精是致癌物，而上個月，美國臨床腫瘤學會（ASCO）也發表聲明，明確指出：酒精是重要致癌因素。

看了這樣的文章，是不是覺得喝酒很可怕，想趕緊把家裡的酒都扔掉？（歡迎扔給我哦）

不過，且慢。《自然》雜誌的論文究竟說了什麼？原文標題是《Alcohol and endogenous aldehydesdamage chromosomes and mutate stemcells》，意思是「酒精和內源醛能破壞染色體及導致造血幹細胞突變」。

造血幹細胞突變，不懂任何醫學科技的人恐怕都能感覺到，很危險。造血幹細胞失去功能會是什麼情況呢？會出現造血障礙，導致各種血細胞數量和功能缺失，出現貧血、易感染、易中風等諸多問題，會增加各種癌症發生率，甚至可能直接癌變……簡單地說，就是致癌！

然而問題是，酒精能致癌又怎樣呢？有幾個問題要問：一、酒精能致癌是新發現嗎？實際上，所謂酒精能致癌，並不缺這篇文章來佐證。二、攝入多少酒精會致癌，還是只要喝酒就會得癌症？科學界有句老話，「離開劑量談毒性就是耍流氓」。就是不會致癌，有幾個人不知道喝酒過量有害健康呢？

與其列舉哪些東西能致癌，還不如列舉有什麼不致癌呢。有幾樣呢？癌症究竟都是什麼原因引起的，你都知道么？你專門去吃不會致癌的食物，就一定不會患癌症嗎？如果因為一句捕風捉影的「喝酒能致癌」，就嚇得完全不敢碰酒，包括白酒、紅酒、黃酒……，可謂因噎廢食了。那麼多名人、富人都喝酒，他們怎麼不怕致癌？而你，怎麼就那麼容易患癌症呢？

其實，說酒精含致癌物，並不假。但另一方面，酒精還含有抗癌物呢。比如，有論文就認為，「白酒中的有機酸類、不飽和脂肪酸類、雜環類化合物和酚類化合物含量非常豐富，能夠緩解酒精傷害、調節生理節奏，預防疾病和促進康復。如萜烯類化合物就具有抗癌症、抗病毒以及抗炎症等活性功效」。難道為了抗癌就去猛喝酒？對這些只能姑妄聽之，不能太當真了。

最後再說說養生酒是否存在的問題。對這個問題，我也不想給出直接的答案，還是問幾個問題來請大家思考一下：首先，什麼叫養生？其次，你想達到什麼樣的養生效果？第三，你的養生是否全靠喝酒？第四，如果你喝酒養生，你是想靠酒裡面的什麼東西養生？另外，你還可以觀察一下，那些長壽、健康的人，是否都完全滴酒不沾，或者反過來都天天喝酒養生？

正是：世上本無事，庸人自擾之。喝酒能致癌，一笑可了之。