高血壓到底可不可以吃雞蛋？

如今年齡稍大一點的朋友很多都患有高血壓，高血壓是一種慢性病，很多是因為飲食不規律造成的，所以到了發病之後，醫生會建議高血壓患者日常飲食要注意。我們常說，雞蛋是營養非常豐富的食品，但有一些人因為查出血脂高就不敢吃了，還有些人為了防血脂高，把雞蛋黃挖出來扔掉，這樣做有道理嗎？

對於膽固醇高的人，其實我們人體膽固醇的來源分為兩部分，一個是人體自身產生的，佔了大頭，有70%-80%；另外一個是從食物中獲取的，佔20%-30%。也就是說，食物中的膽固醇並不主要決定血液膽固醇的情況，適當控制，每天小於300毫克就完全沒有問題。一個蛋黃的膽固醇就是大約300毫克，所以建議大家可以放心每天吃一個雞蛋。所以說，高血壓患者是可以吃雞蛋的，這對血壓並沒有什麼多大影響，相反的還有利於降低一定膽固醇。

當然，物極必反，有些人為了補充蛋白質，每天吃五個雞蛋比較好，這肯定是不對的。蛋白質需要從不同的食物當中攝取，也就是說雞鴨、魚肉蛋奶都要吃，不是單純吃四到五個雞蛋。因為一個雞蛋有8克的蛋白質，五個就40克了，那麼從其他食物當中攝取蛋白質的量就該相應減少。其他食物當中除了蛋白質，還有雞蛋當中所沒有的其他的營養成份，所以還是要食用食用多樣，盡量從不同食物當中攝取不同的營