鮮香十足的蒜蓉蒸蝦的做法

怎麼做鮮香十足的蒜蓉蒸蝦好吃？學做鮮香十足的蒜蓉蒸蝦需要哪些食材？家常美食網升起的新陽老師教你輕鬆做出好吃好看的鮮香十足的蒜蓉蒸蝦。

本食譜來自【升起的新陽】老師分享的鮮香十足的蒜蓉蒸蝦的做法，所屬分類：，需要烹飪時間：，烹飪難度：。

周末在家做道無油煙，卻鮮香十足的蒜蓉蒸蝦。 配合著嫩豆腐，營養更豐富，清爽又鮮美，吃著絕對沒有負擔～

做鮮香十足的蒜蓉蒸蝦所需食材：

主料：大頭蝦10條，豆腐一塊

輔料：大蒜頭20g，生薑2片，鮮醬油1湯匙，料酒1湯匙，蚝油1湯匙，糖少許，熟油適量，小蔥1根，白鬍椒粉少量

鮮香十足的蒜蓉蒸蝦的做法步驟：

1. 蝦去腳須，開背取出黑線，洗凈備好。

2. 大蒜頭拍扁切細，生薑切細粒，小蔥洗凈備好。

3. 將鮮醬油、料酒、蚝油、糖、料酒、白鬍椒粉調成汁。

4. 豆腐切片擺在盤中，表面塗上醬汁和蒜蓉，放入煮開水中蒸2分鐘。

5. 蒸完后取出，將蝦擺在豆腐上，撒上蒜蓉和姜粒，澆上醬汁，放入煮開水的蒸鍋上蒸5-6分鐘。

6. 蒸好以後，放上小蔥，用熟油澆上，發出「吱」的響聲就可以。

家常美食網溫馨提示：

蝦腹用到划幾刀，這樣蝦就不會彎曲。