百合是公認的滋補佳品，女人常吃百合有這些好處！

百合是生活中常見的滋補中藥，並且有著「藍色憂鬱」的美稱，百合集多種營養成分於一身，歷來被公認為是滋補佳品，它尤其對女性的益處多多，不過很多人對其並不了解，百合的營養價值有哪些呢？

美容養顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

補陰退熱

有些婦女常伴低溫發燒癥狀，這是典型的陰虛現象。百合有補陰並消炎作用，多吃百合可有效消除此症。

可提高人的免疫力

百合可以提高人體的免疫能力。這是因為百合中含有豐富的秋水仙鹼等多種生物鹼，而這種物質能夠促進血細胞的生長，又對白細胞減少具有預防功能，從而提高人體的免疫力。

鎮定安神作用

百合可以緩解神經功能的損傷、精神壓抑、睡眠不好、記憶力下降等癥狀。這是因為百合中含有大量豐富的B族維生素。B族維生素是抗疲勞﹐抗壓力的剋星。B族維生素作用於我們的大腦、神經系統、循環系統、內分泌系統，有效改善新陳代謝，幫助我們有效應對壓力。

百合可以養胃

這是因為百合中含有豐富的黏液蛋白和維生素物質，而黏液蛋白和維生素物質可以促進人體血液循環，從而達到養胃的功效。

清肺祛燥

這是因為百合中含有豐富的黏液元素和水分，而這些黏液元素和水分，具有清肺祛燥的作用。

百合蓮子銀耳羹

材料：銀耳、蓮子20克、干百合20克 、冰糖100克、枸杞10克、清水適量

作法：

1、把銀耳用溫水泡發約半小時后洗凈，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發

2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）

3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時

4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊喲

貼心建議：

1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養心的功效，其實銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的不勝枚舉。

2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家裡有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣後用最小火再燜半個小時才可以喲

3、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最後才放入，枸杞放入過早會產生酸味