祛不了濕別怪紅豆薏仁，是你煮錯了！（測測你的濕氣是幾級？）

俗話說「十人九濕」，現在越來越多的人體內都有濕氣，工作壓力大、久坐不動、睡眠不足、愛吃辛辣冰冷食物、食肉過多食物污染等等，導致身體陰盛陽虛，濕邪內郁，濕氣重嚴重危害身體健康，是萬病之源！但很多人並不自知，以為身體的不適只是普通的疲勞，從而耽誤最佳調理和治療時間。

下面這張濕氣自測表，先來自己診斷一下是否體內有濕氣，濕氣又到了哪個等級呢？

看完這張檢測表，相信80%的人都被濕氣困擾著，想要祛濕排毒大家都習慣用紅豆、薏米來進行調理，中國著作《黃帝內經》中就記載了，以紅豆、薏米為主的袪濕方子，幾千年來百試百靈，流傳至今。

薏仁味甘淡，性降而滲，利水。所以薏仁的「祛濕」是從下而祛的，濕氣排除的渠道主要是二便。吃薏仁后，二便增多，甚至可能有腹瀉現象，都是正常的排濕現象，只要排便后神清氣爽就好；紅豆性溫和，素有健脾止瀉，利水消腫的功效，二者同食能起到祛濕排毒，消水腫的作用，很多人姑娘減肥也會選擇實用紅豆薏仁。

薏仁最善利水，不至損耗真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之，視病之輕重，淮用藥之多寡，則陰陽不傷，而濕病易去。 ——《本草新編》 　

這裡對薏仁的評價尤其高，不僅祛濕，而且還不損耗「真陰之氣」，且對用量並沒有嚴格的說法，可以安全放心的食用。尤其提到的是，最宜「濕盛在下」者，所以，濕薏仁能輕鬆對付：腳氣、下肢水腫、風濕痺痛、小便頻繁、大便不成型、陰囊潮濕、白帶異常 等等。

說到這裡，很多人都有疑問了，既然紅豆薏仁那麼厲害，為什麼我持續飲用還是沒任何效果呢？

一、關於薏仁紅豆湯，有三個常見的誤區

1.一直煮就會煮爛： 　

很多人以為一直煮就能煮爛，我嘗試過煮倆小時，中途加水，一直都是沸騰的狀態，糊鍋了還不爛，而大家通常覺得煮的時間夠了就吃了，實際上沒有煮爛的紅豆薏米，效果根本出不來。

2.煮開花了就沒效果了：　

如果是發汗或者催吐，通常不能久煮，取輕靈上揚的意味。但薏米紅豆的祛濕，是向下的滲濕，主要通過二便排出濕氣，「煮開花就無效」的觀點有待商榷。

3.只能喝湯不能吃豆：　

紅豆和薏仁的藥效大都在湯里，但並不意味著紅豆薏仁不能吃。而且紅豆和薏仁經過干炒，健脾且更好消化，如果愛吃湯料的話，完全可以喝湯吃豆，不愛吃的話光喝湯也OK。

所以，如果喝了薏仁紅豆湯覺得沒效果，可以看看是否中了上面的誤區。另外，你還可以嘗試一下，下方這個改良的做法！

二、改良做法，更易吸收，效果更好。

關於怎麼正確吃薏仁，這裡再分享一個「常識級」吃法——薏仁紅豆湯。做法經過改良，更容易煮爛，祛濕效果也會更好。

1.取紅豆一把、薏仁一把，洗凈瀝干。 　

2.把砂鍋燒熱，將紅豆、薏仁干炒至微香。 　

3.加適量水，一定要漫過薏仁和紅豆，浸泡3小時。

4.蓋上蓋子大火煮開，關火，燜10分鐘，此步驟重複3次。

5.最後一次煮開時，加入肉桂粉，再關火燜半小時即可。 　

其中，干炒、加肉桂粉，都有溫陽祛濕的意味。一方面可以平衡薏仁的寒性，另一方面又能升發陽氣，促進水液的代謝。

三、其他祛濕排毒，膳食調理法。

【自製薏米山藥芡實粥】（補充一點：紅薏米、枸杞、甘草、芡實、梔子、懷菊花、茯苓等都有祛濕的好食材）

材料：山藥、薏米、芡實適量即可、紅糖調味適量。

做法：一般的比例是 山藥：芡實：薏米 = 1 : 1 : 1

對於老人偏重補脾肺的比例為 山藥：薏米：芡實 = 2 ：1 ：1

加足量水大火熬開，轉小火熬1小時，熬時要不停的攪動，以防糊底和溢鍋，熬好后盛入碗中可調適量紅糖。

最後，如果改良做法后仍然覺得沒效果，甚至食用後有腹脹不舒服的感受，那就要停止食用了，可能你的體質並不適合！

凡病大便燥，小水短少，因寒轉筋，脾虛無濕者忌之。妊娠禁用。 ——《本草經疏》 　

謹記：小便量少，發冷抽筋，脾胃虛寒，孕媽媽都不宜食用薏仁，雖說薏仁是「祛濕神器」，但並不是人人適用，用對了才才會出效果。