7個健康的烘焙替代每個人都應該嘗試

吃健康並不意味著你必須放棄你最喜歡的甜食。有了一些技巧，你可以享受核仁巧克力餅，巧克力餅乾或鬆餅，使用健康的脂肪，糖和穀物，而不是他們營養不足的替代品。你甚至可能會發現你更喜歡他們。

不加糖的蘋果醬

對於餅乾，鬆餅或麵包，你可以削減卡路里而不失去甜蜜，通過交換白糖為蘋果醬。添加蘋果醬，因為你會糖，但減少液體成分¼杯每杯蘋果醬。這種健康的技巧適用於潮濕的燕麥餅乾。對於每一杯蘋果醬，你的食譜將獲得3克纖維，這可以幫助降低膽固醇。

牛油果黃油

這種奶油狀的堅果不僅僅是鱷梨醬和三明治。當做飯時，你會發現鱷梨具有室溫黃油的一致性。交換一杯混合的，略軟的牛油果（轉向清除那些硬或過於軟的）黃油在布朗尼或餅乾。你會減少卡路里，得到一個健康的心臟健康的單不飽和脂肪，並增加了維生素K，這已被證明可以降低糖尿病風險。堅果味道也是香蕉麵包和鬆餅的一個極好的添加劑。

Chia種子和水為雞蛋

它們可能很小，但奇亞籽包裝了一個強大的營養密度，包括歐米茄-3（保護免受炎症的重要脂肪），蛋白質和纖維。要使用這個超級成分在鬆餅，蛋糕或者曲奇餅食譜，每個雞蛋替換一湯匙chia種子，加一杯水，種子浸泡了15分鐘。通過使用chia凝膠而不是雞蛋，你會創造一個美味的治療，對你有好處，因為凝膠已被證明有助於水合，減肥和整體健康。

4.精製白麵粉的全麥麵粉

為任何食譜添加額外營養素的一個簡單的方法是交換白麵粉全麥。通過用這種麵粉替換一杯白麵粉，你將獲得10克健康的纖維。如果你決定在你的食譜中完全全麥，金額將保持不變，但請記住，整個穀物比精鍊更粗糙。最好做一個五十五混合白色和全麥第一次，看看它是怎麼回事。餅乾和鬆餅是這種味道測試的理想候選人。

5.巧克力晶元的可可豆莢

下一次你做巧克力餅乾，前往你當地的健康食品商店，拿起一些可可豆，而不是半甜巧克力。這些美味的小菜是干豆的可可豆，這意味著它們是沒有添加糖或化學物質的最純粹的巧克力形式，給他們一種深刻的，堅果的味道。因為它們是未加工的，可可豆保留了這種超級豆的營養成分，包括高纖維，鐵，抗氧化劑和鎂。

6.希臘酸奶用於植物油

希臘酸奶不只是早餐。使用這種富含蛋白質和鈣的低卡路里成分代替油，特別是在布朗尼和餅乾，但一定要改變你的測量，所以你使用¾杯普通希臘酸奶每杯油。如果你的麵糊混合后看起來乾燥，添加一點點酸奶分階段，直到一致性是正確的。專業提示：用希臘酸奶製成的核仁巧克力通常是額外的毛茸茸 - 這是怎麼一個額外的好處？

7.為盒裝蛋糕混合物（例如雞蛋，黃油，植物油等）添加軟飲料，

這可能會讓你吃驚，但即使你的廚房裡只有一盒蛋糕和一杯飲料，你也可以烘烤一個蛋糕。因為混合物已經添加了脂肪，所以如果你忘了買它們，或者想要一種低熱量的甜點，就不需要使用雞蛋，黃油或植物油。嘗試結合巧克力蛋糕與飲食可樂，或飲食奶油蘇打與香草蛋糕，你可能有一個新的食譜。沒有人會錯過增加的脂肪或卡路里。