寶寶輔食——山藥西蘭花雞肉粥

西蘭花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素C、維生素A等。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益，兒童食用有利健康成長。山藥能健脾益胃，使脾胃健運，增強人體的消化、吸收功能，增進食慾，增強體質，對食欲不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。

參考月齡：8個月

山藥西藍花雞肉粥的做法步驟：

1. 食材準備：雞胸肉30克，山藥40克，西藍花一朵，大米50克。

2. 雞肉清洗乾淨切成小塊，姜切片。把薑片和雞肉一塊冷水入鍋，進行焯水處理。

3. 焯好水以後把雞肉撈出來撕成絲。1歲以內的寶寶可以橫刀再切成小段。

4. 山藥去皮切片。

5. 鍋里水燒開，放入西藍花焯一下。

6. 西藍花切末。

7. 鍋里加適量的水，連同大米一塊中小火熬煮，煮至大米開始膨脹軟化，放入山藥片和雞肉絲，攪拌均勻，繼續煮5-10分鐘。

8. 放入西藍花末，關火燜1分鐘。

9. 充分熬煮，讓大米的香甜充分釋放出來，出鍋前點2滴芝麻油更香滑。