「免洗紅棗」真能免洗么？

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隨著紅棗養生的功效漸漸為人們所熟知，越來越多的人會選擇紅棗作為健康零食來食用，但紅棗與蘋果、香梨等水果類似，在其生長過程里長期暴露在空氣中，有時為了保證產量也會「打農藥」，所以在食用時需清水沖洗。近日小編髮現，越來越多的阿達西（新疆方言：朋友）傾向於網購「免洗紅棗」，此類產品的賣點在於方便，開袋即食，那麼免洗紅棗真的免洗么？接下來小編就以若羌灰棗為例，給你們說說這免洗紅棗的內幕吧，搬好小板凳！我們開講！

首先，你上網買到的免洗若羌灰棗圖片都是長下圖這樣兒的：

這樣兒的：

還有這樣兒的：

看著是不是顆顆飽滿，紅中透亮，讓你覺得食慾大增呢？淡定！若羌灰棗真正從樹上掉落的樣子其實是下圖這樣的：

是不是覺得太髒了！但這才真正是紅棗免洗的樣子。那麼為什麼你買到手的免洗紅棗看著都是乾淨透亮的呢？這就要從灰棗的品類說起。

灰棗因為在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，所以得名灰棗。而這層霜與干柿子的「灰」類似，大部分為糖分，可以放心食用。但是有很多消費者仍舊覺得這「灰」太髒了，所以商家順應推出了免洗這個概念，但這並非真正的免洗，紅棗成熟從樹上掉落後，商家首先會將紅棗按照品相先定級，接下來會進行清洗、烘乾兩道工序：

紅棗清洗

紅棗清洗

紅棗烘乾

然後才會打包交付到你的手上。所以你能看見的免洗紅棗並非真的免洗，而是商家提前替你清洗過了，但是在清洗的過程中，水質質量如何，是否重複用水、是否為了顏色好看而使用添加劑等問題就完全根據商家的誠信度來決定了，這個過程對於消費者而言是完全不可控的，所以，建議不要只根據圖片好看就下單購買，而且無論商家是否打著「免洗紅棗」的旗號，小編都建議你購買后再單獨清洗一下，畢竟病從口入，我們身體健康才是最重要的呢，對么~

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