教你做糖酥餅，你也秒會！(電餅鐺版)
記得小時候爸爸最愛吃甜的點心，酥餅，媽媽都不會做。我也覺得好神奇啊，這是什麼方法會這樣多層，又香又酥又甜。從來也沒想過自己有一天會去做，而且做的還錯，朋友，家人讚不絕口。
做了才知道，真的好簡單！
準備工作:
1斤面，分成7兩和三兩。
7兩的溫水和植物油等分和成麵糰=也叫水油麵團。
3兩的全用植物油和成麵糰=油麵團。
我都是大約做的，沒有稱。
然後蓋上讓面醒一會兒。這是我們來做餡兒！
麵粉一小碗，白芝麻一把，我家只有黑芝麻，我就放黑芝麻了。
平底鍋小火加熱，把麵粉和芝麻一起倒進鍋里，翻炒到麵粉微微發黃。然後晾涼。
晾涼后，把白糖100克倒入拌勻。
現在，大約面已經醒好，拿出來看看。揉揉再醒一會兒，一共醒了40分鐘。
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先把水油皮擀開成一個長方形。
然後把油麵團也整理成小長方形，置於油麵皮中間，包住油麵。然後還是按照長方形的樣子擀開，擀到麵皮差不多0.5厘米左右厚度時，從一側開始捲起來。
卷好后切成等份三角劑子，如圖
切成中間有連接的三角形劑子
然後可以擀成小餅裝，或是用手捏成麵皮狀。包上拌好的糖餡。包上。整理成一個圓圓的像小饅頭的樣子后，按成餅狀。
包餡程序
打開電餅鐺，刷上油，上面也刷，蓋上。十分鐘后就熟了。剛出鍋的時候，是又香又脆又甜又熱。好吃的不得了呀。酥酥的皮，吃的可帶勁了，關鍵是涼也很酥哦！
用刀切開后能看到一層層，滿滿的餡，直到餅邊。