常喝一酸味飲，補鈣質降血壓

通腸道排腸毒、降血壓的酸飲

酸牛奶由嚴格消毒的鮮牛奶，接種乳酸桿菌並添加糖，經發酵、凝固、冷凍等工序製成，對人體健康大有好處。

在適宜的溫度下，乳酸桿菌在鮮牛奶中大量生長繁殖，將奶中乳糖分解成乳酸。

乳酸可使腸道內中性或弱鹼性環境轉變為酸性，從而破壞和抑制了腐敗菌在腸道內的生長繁殖，使人體免受和減輕有毒物質的侵害。這是因為腸道內腐敗菌在中性或弱鹼性環境下能大量活動，不僅使腸道內的蛋白質分解，同時產生一些有毒物質，如吲哚、酚、糞臭質等。這些有毒物質影響著機體健康，特別是可導致神經系統過早地衰老。

酸牛奶能促進胃蠕動，刺激胃酸分泌，增強胃腸道的消化能力，增進身體的新陳代謝。

乳酸菌在生長發育過程中，能生成一種抗生素，這種抗生素可抑制和消滅很多病原菌的生長，如結核桿菌等。因此對一些疾病有預防和輔助治療作用。

由於乳酸可使腸道內有益細菌增加，對腐敗菌有抑制作用，因此能防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物在體內聚積，由此可預防某些癌症的發生。

牛奶經乳酸菌發酵后，遊離氨基酸有含量約為牛奶的4倍，必需氨基酸的含量也比牛奶高4倍左右。

牛奶經乳酸菌作用后，其中脂肪結構變得更易於人體消化吸收。其中鈣變成乳酸鈣，乳酸鈣不僅有助於酸牛奶形成凝塊，而且使鈣易於被人體吸收，這對防治老年人骨質疏鬆症在有裨益。

酸牛奶中維生素A、B1、B2、C等含量與牛奶差異不大。但葉酸含量卻較牛奶增加1倍以上，膽鹼含量顯著增多，這對防止體內脂肪度過高有明顯效果。

由於老功能減退，結腸和直腸萎縮，腸道黏液分泌量減少，因此容易引起便秘。酸牛奶有輕瀉作用，故而對老年性便秘有防治作用。加之酸牛奶營養豐富，且容易消化吸收，因此是老年人理想的保健食品。

酸牛奶能使人健康長壽，長期享用可延年益壽。但是需要注意的時有些人喝牛奶會腹瀉，但是改喝酸牛奶卻沒有這類情況的出現。所以建議大家可以多喝一下酸牛奶來補鈣降壓。

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