一碗五星級的炒飯，這樣的炒飯你吃過嗎？
小編從小喜歡吃蛋炒飯，基本每晚宵夜都是一碗香噴噴的蛋炒飯，去餐廳也要點一份，研究他們家蛋炒飯的配料，每一家蛋炒飯做法都不一樣，味道也不一樣。
自我感覺吃過最好吃的就是自己親手做的，有點小自戀啦哈哈。下面分享給大家哈！
準備食材 ：
米飯 適量；
香菇（切丁或者切片）；
雞蛋兩個；
西蘭花三朵（切小塊，根據自己喜好，加了更好吃哦）； 蝦仁 （喜歡吃可以加多點）；
鹹蛋黃4個（不喜歡吃可以不加）； 瑤柱 （20粒左右）； 玉米油 適量； 材料超市都有的，米飯最好隔夜的！下面開始動手！
做法步驟：
首先把鹹蛋黃裝在碗上放入鍋里蒸熟，然後把瑤柱泡過水後放入鍋里煮熟即可；（如上圖）
第二步拿出蒸熟的鹹蛋黃壓碎，加入煮熟的瑤柱碾，最好切成方塊型的哦，這樣比較有口感。
（做好放旁邊待用）！（如上圖）
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第三步把兩個雞蛋煎熟成圓形，然後用小刀切成條形狀（大小自定），（放旁邊待用）！（如上圖）
第四步把切好的香菇、西蘭花，放下油鍋翻炒，炒到7-8分熟即可；（如上圖）
第五步往鍋里加點生抽，把洗凈剝皮好的蝦仁放入鍋里炒至9分熟，（然後鏟起來放旁邊待用）。（如上圖）
第六步把鍋熱到冒煙后倒入冷油，然後放入待用的瑤柱蛋黃炒一下即可。（如上圖）
第七步放入隔夜米飯炒勻（要炒均勻，每一粒飯都要分開）。（如上圖）
第八步放入待用炒好的香菇西蘭花蝦仁，加大火力炒均勻。（如上圖）
第九步放入待用切條的雞蛋翻炒，然後把生抽往鍋邊澆一圈，均炒均炒均炒。。（如上圖）
均炒均炒均炒。。。（如上圖）
最後一步就是出鍋啦！很有食慾有沒有？？（如上圖）
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溫馨提示：
炒鹹蛋黃的時候，要小火，不要炒糊了哦。