三高病人在老年人當中是常見的，三高病人在飲食方面要特別注意才能防止病情的進一步惡化。那麼，三高人群不能吃什麼呢？

三高是哪三高

「三高」即通常所說的高血壓、高血脂（血脂異常）和高血糖三種病症的總稱，是現代文明派生出來的「富貴病」，故又稱之為「文明病」，屬於高發慢性非傳染性疾病。在我國，「三高」更是以其高患病率、高危險性、高醫療費用著稱。

高血壓系指循環系統內血壓高於正常而言，通常指體循環動脈血壓增高，是一種常見的臨床綜合症。通常是以低於140/90毫米汞柱為正常，而高於160/95毫米汞柱為高血壓。因它是在不知不覺中發生，故稱「悄悄的殺手」。

高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為血脂異常。它是導致動脈粥樣硬化的主要因素，是心腦血管病發生髮展的危險因素。它發病隱匿，大多沒有臨床癥狀，故稱為「隱形殺手」。

高血糖是機體血液中葡萄糖含量高於正常值。是機體內一個獨立存在的病理改變，病變部位在血液，病變性質是血糖代謝紊亂。高血糖的臨床表現，可以有顯性的癥狀，如口乾渴、飲水多、尿多、消瘦；可以是隱性的癥狀，無明顯主觀不適。

三高人群不能吃什麼

有專家指出，目前三高人群的疾病大多是「吃出來」的禍，平時飲食過量，油脂吃得較多，而又不注意活動，生活沒有規律。國內外專家均認為，解決「三高」問題，首先要從均衡脂肪膳食開始。

三高人群要少吃動物油及糖，奶油，不狂飲暴食，勿飲烈酒，咖啡和濃茶。不能多攝入鹽分高的食物，比如腌制的食品，腌黃瓜，醬菜等那會使得血管更脆，血管壁更厚，還有不能食用油脂過多的食物，油炸的，油煎的食物，還有肥膩的肥肉。

1、不適宜吃精糧；動物內臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、澱粉、荸薺等。

2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。

3、忌辛辣；戒煙限酒。

接下來對三高患者的飲食禁忌進行分類介紹

一、高血壓

1、高血壓患者忌腌制食品和肉類；煙酒。

2、高血壓患者忌白酒、鹹菜、蔥、生薑、辣椒、川芎、人蔘等。

二、高血糖

忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等

1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

2、限制豬牛羊肉的攝入，限鹽、限精製糖和刺激性的調味品，禁煙酒，少吃煎炸食品。

三、高血脂

高血脂患者忌動物內臟、魚子、蝦等高膽固醇含量的食品。

三高人群有哪些飲食禁忌，相信通過以上內容的介紹，大家已經有所了解。三高人群在飲食上的禁忌各有不同，大家應根據自身的情況，對禁忌的食物加以限制，不要因為飲食上的不注意導致疾病的進步一惡化。

三高人群保健常識

1、限定鈉鹽的攝入。吃鹽過多，會使血管硬化和血壓降低。天天吃鹽應在5克以下為宜。

2、少吃如肝、腦、心等。

3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，輕易促進瘦削和動脈硬化。

4、戒煙忌酒。有煙酒癖好的患者，會因煙酒過多惹起心肌堵塞、腦中風等。

5、宜多食含鉀食品。鉀在體內能緩解鈉的無害感化，促進鈉的排擠，能夠降壓。

6、多食含鈣食品。美國醫學專家以為，高血壓患者天天對峙食入高鈣食品，能有顯著的降壓結果。

最後建議三高人群在調節合理飲食的同時要加強鍛煉，這樣才能更利於身體的健康以及病症的康復。

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