小米粥加一食材營養翻倍！特別適合孕婦~

小米中富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。且小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為"保健米"。

小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。然有一食材加入小米粥中，營養更加均衡，適合孕婦食用。這就是南瓜。

南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。而且南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。

小米中加入南瓜，變成了一種低熱量，養胃的主食。南瓜中富含維生素和果膠，能有效清除身體毒素和其他有害物質。小米十分養胃，兩者搭配起來食用營養更均衡，更養胃，解毒效果更佳。

小米和南瓜都是富含營養價值的食物，而且兩者不相衝易於吸收，因此，特別適宜孕婦食用。當然，也可以在小米南瓜粥里添加枸杞或大棗之類的食材，孕婦多吃還有利於美容，不用擔心孕期沒有使用護膚品而導致膚質變差的問題。

小米南瓜粥的健康功效：

小米：安神、和胃、補虛

南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素

小米南瓜粥的做法：

1.選用金色的圓南瓜，又干又面；

2.用鍋（砂鍋）放適量水開始加熱（或直接用熱水）；

3.小米洗凈備用；

4.南瓜去皮去瓤切塊備用；

5.等水燒開了加入小米；

6.再開鍋后滴入五六滴香油，放香油一是能有效的防止溢鍋，二是熬出來的粥香而且細滑；

7.小米熬五六分鐘再放入南瓜，放太早了小米還沒粘稠南瓜就爛了；

8.加入南瓜后，小火慢熬大約15-20分鐘，熬至粘稠為至。

注意

小米不能和 杏仁一起食用，否則會引起腹瀉、嘔吐。

南瓜不能和 螃蟹、鯉魚、鰹魚、海魚一起食用，容易中毒；

南瓜不能和 蝦類（皮皮蝦、蝦等）一起食用，容易腹瀉；

南瓜不能和 油菜、黃鱔、山藥、羊肉一起食用，對身體不好。