銀耳雪梨湯

食材：

雪梨，選用那種大而且皮膚有些粗糙的梨子。銀耳要提前兩三個小時泡發，去掉黃色的部分撕成小塊。枸杞有的話就放2粒，沒有就不放。冰糖最好買天然冰糖。

做法：

梨子切塊和銀耳用砂鍋煮，煮至少二十五分鐘以上，梨子變得有些微微的透明，加冰糖枸杞就可以了。雪梨湯清潤，梨子軟形狀卻完整，口感特別，潤肺且不會過於寒涼。

酒釀蛋花湯

食材：

酒釀（米酒）半碗，雞蛋1隻。

做法：

❶ 敲開一個雞蛋，用筷子使勁打散，越散做出來的蛋花越好看。

❷ 燒一小壺開水，暖瓶的水也可以，不過要剛燒開的，否則沖不熟。

❸ 快速的倒入小半碗開水，雞蛋馬上就成蛋花了，這時候的蛋花非常嫩，薄薄的一片片，有一點腥味，不過沒關係，加上酒釀就沒有腥的味道了。

蘋果梨橘甜湯

食材：

蘋果，雪梨，橘子，冰糖。

做法：

❶蘋果、雪梨洗凈，削皮后切成小塊。

❷橘子剝皮，剝成一瓣兒一瓣兒的。

❸鍋里倒入熱水，把準備好的水果倒進去，加入適量的冰糖，開煮。

❹煮開之後關小火燉著，用筷子戳戳蘋果已經綿軟的時候就可以關了。也可以用電飯鍋來燉，燉開之後保溫一個小時就好，很方便。

紅糖老薑番薯糖水

食材：

番薯，姜，紅糖，紅棗。

做法：

❶ 先煲姜水， 姜拍散，紅棗去核切成若干瓣，水煮開後放入熬煮。

❷ 處理番薯，番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力將番薯一塊塊撬開，並浸泡於水中，多換幾次水以洗掉澱粉，使湯色更清亮。

❸ 開中火，在鍋中翻炒番薯，將水分炒干。

❹ 炒干后再一次浸泡於水中，清洗幾下。

❺ 熬煮番薯，處理過的番薯放入之前熬煮中的姜水中，開大火煮沸，放入紅糖。

❻ 轉小火熬煮至番薯變軟即可。

桔子蘋果甜湯圓

食材：

桔子兩個，蘋果一個，小湯圓，冰糖適量。

做法：

1、桔子剝成瓣；

2、蘋果去皮，切丁；

3、桔子瓣、蘋果丁、冰糖加適量水煮開；

4、水開后加入湯圓，煮至湯圓浮起即可。

甘蔗馬蹄湯

材料：馬蹄和甘蔗。

做法：

1.甘蔗去皮斬小段，馬蹄洗凈，用小刀剜掉上面的髒東西。

2.放砂鍋里煮到茶色就可以了。放不放冰糖即可，甘蔗本身就很甜。

銀耳紅薯甜湯

食材：

紅棗適量、紅薯1個、鮮銀耳一大朵、冰糖、枸杞、清水。

做法：

1、新鮮銀耳洗凈、去蒂、撕成小朵小朵的備用。

2、紅薯一個去皮切塊，紅棗洗凈加入適量的清水。

3、倒入撕好的銀耳加入冰糖。

4、蓋上蓋子大火煮開轉小火。

5、燉20-30分鐘左右，銀耳變的濃稠後放入適量枸杞出鍋。

自製黑芝麻糊

食材：

黑芝麻150g、糯米75g、白糖45g。

做法：

1.準備好黑芝麻和糯米。

2.將黑芝麻洗凈，用篩網瀝起來。

3.把黑芝麻倒進炒鍋里，小火不斷地翻炒。

4.炒干水分，聽到很多劈劈啪啪的聲音，就關火盛出來。

5.把糯米放進炒鍋里，小火翻炒。

6.炒到微黃就可以關火了。

7.將炒好的都放進大盤子里攤涼一點，可以翻動一下讓熱氣更好散開

8.加糖一起放進料理機裡面

9.分次打成粉末

10.打好的粉粉，直接就可以吃了，加適量的水就可以調成黑芝麻糊了。

銀耳木瓜燉奶

食材：

銀耳、木瓜、牛奶、冰糖。

做法：

1. 泡發銀耳，摘掉根后撕成小朵，木瓜去瓤切小塊備用。

2. 鍋內加入銀耳、木瓜、冰糖，倒水沒過所有食材。

3. 大火煮開后，轉中小火燉30分鐘，再轉小火燉15分鐘至銀耳軟糯。

4. 最後加入牛奶用中小火煮開即可。

南瓜百合甜湯

食材：

百合，南瓜，冰糖，礦泉水。

做法：

1、將南瓜洗凈切塊；

2、置高壓鍋，加礦泉水，放入大塊冰糖，把南瓜壓制5分鐘。如果是炒鍋需要20分鐘；

3、百合洗凈，放入南瓜湯內，開蓋煮2分鐘即可。

轉發收藏起來，大人小孩一起喝，甜甜的，暖暖的，超級有愛！

（部分圖文內容來源於網路，版權歸原作者所有）