茶垢有毒？茶垢不清洗真的會致癌嗎？

【一道茶網 茶學院】如果你日常生活中足夠細心，你會發現資深的喝茶戶的杯子上附有一層厚厚的茶垢。對於茶垢，每個人的態度都不一樣。在坊間更是對茶垢是否有毒、會不會致癌、茶垢該不該清洗等問題展開了激烈的舌戰。茶垢真的就成為了人們茶餘飯後談論的焦點。

茶垢的真面目

茶葉中的鞣質因暴露在空氣，被氧化、聚合成棕紅色的物質，而該物質又很難溶於水，自然就會從茶葉中沉澱出來。同時，茶葉中的茶多酚與金屬元素髮生反應，也會形成新的物質。最後這些物質會依附在我們平常所喝的杯子內壁上，這就是人們常說的茶垢了。

茶垢含有致癌物質？

古語有云，「喝茶不洗杯，閻王把命催」。現代人則常說「茶垢會富含鎘、鉛、汞、砷等有毒致癌物。」那麼，事實的真相是怎樣的呢?

茶葉中確實含有鉀、鈣、鎂、錳等物質，但是茶葉中卻沒有鉛和汞。而產生說茶垢中含有鉛、汞、的說法，則是因為水的問題。

水中含有微量的重金屬元素，在日常生活中可以忽略不計，但是其會與茶水中的某些物質發生化學反應，長期積累下來，就會在茶垢中檢查出鉛和汞。這些物質都是以沉澱物的形式存在，且難溶於水，不會對健康產生危害。

那麼茶垢要不要清洗呢？

一些有厚茶垢的杯子，經過熱水的浸泡，化水為茶，故稱之為「無茶也有三分香」。一些人為了達到這一「高深」的境界，故意不清洗杯子。

其實這存在很大的錯誤。長久不清洗茶垢存在很大的弊端，茶具在此濕潤的環境中很容易滋生細菌，飲用不清洗茶垢的杯子，會對人體的健康產生很大的危害。雖不至於到「喝茶不洗杯，閻王把命催」的程度，但「不洗杯」確實不利於身體的健康。

除垢妙招

妙招1

使用金屬制的茶杯，茶垢會使其變得烏黑。這時你會發現，如論用何種清潔劑都無法徹底清除。其實這時候可用醋或漂白劑浸泡茶杯，然後就可以輕鬆地去除茶垢。

妙招2

在日常生活中，我們可以就地取材，用牙膏或雞蛋殼擦洗茶垢, 最後再用清水沖凈就可以了。

妙招3

取桔子汁或少量的桔子粉放入茶杯，並裝滿清水，靜置2—3個小時。這樣做的目的就是為了能夠讓茶垢與茶具失去粘合力，從而能夠很快地達到去除茶垢的目的。

茶垢這點兒事說大不大，說小不小。經常使用有茶垢的杯子，不僅對我們自身的健康有害，還影響杯子的美觀 。所以，為了能夠在安心喝茶的同時也能夠享受透著清澈見底的茶湯，建議還是勤洗茶杯，保持茶杯的乾淨度。

（文/墨蘭）

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