柚子皮神奇4大功效 千萬別扔柚子皮

柚皮的選用：在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。

取柚子皮法：取柚子1隻，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。

1、柚子皮煮水治小兒肺炎

將柚子吃完后，留皮晾乾，放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次就會好。

2、可防蟲：將成內面的白筋撕凈，放在通風處吹乾，再晒乾水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。

3、可去穢味：把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱異味!

4、柚子皮沐浴液：自製的柚子皮沐浴液不僅省錢，而且讓皮膚遠離人工化學物質的傷害，最關鍵的是美容功效超級棒。

柚子皮養生美味

蜂糖貝母柚，化痰又止嗽

柚皮配伍川貝，可下氣消食、止咳化痰、鎮嘔止呃、潤腸通便。

做法：用一個柚皮，洗凈后剝去內層的白瓤，將皮切碎，加川貝母10克，加適量蜂蜜和飴糖入鍋蒸爛后密閉儲存。每天加少量熱黃酒內服，早晚各1次，每次1匙。

此方主要用於治療老年性咳嗽和氣喘。胸悶氣鬱、喘咳不止者，可以採用此葯膳。此外，經常口乾、心煩、手足心熱的陰虛體質的人服用，也可以用之滋陰去火，潤腸通便。

柚皮鯰魚盅，不咳管一冬

柚皮能理氣、化痰、止咳、平喘。本人小時候在南方生活，家鄉的冬天潮濕陰冷，小孩很容易感冒，一旦患病往往整個冬天都咳喘不止，不斷加重就有得肺炎的危險。家鄉的老人們中間流傳著一個防治兒童「百日咳」的偏方——柚皮鯰魚盅。記得冬至以前家家都要給小孩子做一次。我看著外婆一邊把柚子果肉小心仔細地完整剝出來，一邊念叨「柚皮鯰魚盅，不咳管一冬」。有時候感冒了乾咳不出痰，家裡就再做一次，不但咳嗽好了，胃口也開了。

做法：完整大柚子一個，用水果刀在柚子皮上打豎劃成五六瓣，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，保持完整。鯰魚一尾，放清水中養2～3天後，待其吐凈泥沙污物。蒸鍋中置一大碗，將柚皮切開處用牙籤重新固定合攏成盅狀放在碗中，注入半碗清水，將魚直接放入柚皮盅，大火蒸透。可以加少許鹽調味，吃魚肉，並喝湯。

對於吃不慣鯰魚者可以將鯰魚改為胖頭魚，因為胖頭魚兼有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用，適用於脾胃虛寒、痰多、咳嗽等癥狀。

PS:以上圖文整理自網路

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