10分鐘速成早餐餅，早上吃完再出門吧~

早餐一直是很多年輕人都非常頭疼的事情，每天的生活時間都排的滿滿的，有的時候甚至會沒有時間去吃早點，但早餐如果沒有吃會給自己帶來什麼不良的影響想必就不用說了！下面給大家幾個10分鐘就能速成的早餐食譜。

• 食材：小麥麵粉300g、香蔥50g、熱水150g、鹽1茶匙、雞精半茶匙、辣椒油1湯匙、芝麻3湯匙
  

• 做法：
  1)準備原料。
  2)麵粉加熱水揉成光滑的麵糰，比饅頭面要軟一些。
  3)香蔥洗凈切末，徹底晾乾。
  4)麵糰分三份，取一份擀開，撒鹽，雞精，澆上一湯匙食用油一湯匙辣椒油。捏著面邊往中間蹭均勻。或者用刷子刷手抹開也行。
  5)撒上蔥花捲起來。
  6)捲筒裝后從一端再卷。
  7)收口在下，撒芝麻摁扁。
  8)擀開，不用太大力。
  9)平底鍋放油，小火烙餅，或者直接放電餅鐺。
  10)兩面金黃即可拿出切塊。

  

• 食材：中筋麵粉190g、牛奶200ml、油適量、鹽適量、雞蛋1個、玉米粒適量
  

• 做法：
  1)準備原料
  2)將麵粉用牛奶合成可流動的麵糊，雞蛋打散，加入雞蛋液
  3)玉米粒放入麵糊中
  4)加少許食鹽，將麵糊和勻
  5)平底鍋中刷一層薄薄的食油，大火加熱，轉小火，倒入麵糊
  6)一面煎熟后迅速翻面
  7)煎成兩面稍焦的軟餅
  8)用圓形切模切割成小圓餅

  

• 食材：飛餅2張、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蔥花適量
  

• 做法：
  1)準備材料
  2)雞蛋打散加少許鹽蔥花攪勻。
  3)鍋刷油燒熱，將飛餅放入開始小火慢煎。
  4)一面煎黃后翻面。
  5)用筷子在飛餅中間挑個洞，將蔥花蛋液慢慢倒入煎至定型即可。
  

  

• 食材：豆渣2勺、麵粉100g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、豆瓣醬1勺、甜麵醬1勺、蔥花10g、胡椒粉1/2勺、孜然粉1勺、熟芝麻1勺、味精適量
  

• 做法：
  1)2勺豆渣、100g麵粉、一個雞蛋加適量清水和成麵糊。
  2)取一容器放入1勺郫縣豆瓣醬、1勺甜麵醬、1勺蔥花、1/2勺胡椒粉、1勺孜然粉、適量鹽、適量味精、1勺熟芝麻加1勺清水調勻。
  3)鍋中加少許油，倒入調好的豆渣糊，小火攤成均勻的麵餅。
  4)四周起邊，中間白色部分變少即可反面。
  5)翻面后均勻的刷上醬汁，然後蓋上鍋蓋，燜制2分鐘左右
  6)煎好的麵餅盛出撒上蔥花和熟芝麻切塊裝盤。

  

• 食材：低筋麵粉100g、雞蛋1個、韭菜50g、鹽適量、油適量、牛奶適量
  

• 做法：
  1)麵粉加適量的牛奶攪拌揉成麵糰備用，韭菜洗凈切細末，把雞蛋磕在韭菜里加適量鹽、油攪拌均勻
  2)將麵糰擀成兩片大小一樣的圓麵皮，找一個深一些的碟子，將一片麵皮平鋪在碟子里
  3)將韭菜蛋液倒入碟子的面片中
  4)蓋上另一片面片
  5)用手把邊捏緊實，不讓韭菜蛋液流出
  6)鍋燒熱后加少許油，將做好的麵餅輕放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可
  

  

• 食材：手抓餅生胚1張、西生菜適量、雞蛋1個、培根適量
  

• 做法：
  1)將不粘鍋預熱，放入餅胚。
  2)在一面打上一個雞蛋。
  3)將雞打打散鋪在餅上。
  4)一面煎好后翻面煎有雞蛋的那一層。
  5)把之前炒過的培根鋪在餅上。
  6)加些西生菜。
  7)卷上即食。

  

• 食材：麵粉300g、雞蛋2個、白蘿蔔300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量
  

• 做法：
  1)蘿蔔擦成絲
  2)火腿腸和洋蔥切丁
  3)蘿蔔擦成絲後放大碗里
  4)放入火腿腸丁和洋蔥丁
  5)加入紅椒丁拌勻
  6)加入麵粉
  7)打入一個雞蛋
  8)加入精鹽
  9)加入胡椒粉
  10)加入適量清水拌勻
  11)電餅鐺加熱，一勺一個，把餅糊舀進去烙熟

  

• 食材：黃瓜1根、小麥麵粉300g、雞蛋2個、鹽1茶匙、鹽適量
  

• 做法：
  1)準備原料。
  2)黃瓜切丁，用料理機打成泥汁。
  3)拌入麵粉，加入鹽，成為糊狀。
  4)電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜麵糊，用木鏟均勻攤開后，稍微凝固，磕一個雞蛋用木鏟撥均勻。
  5)蓋上上蓋，餅和雞蛋成型捲起。
  6)成品，可卷的時候加點醬或者土豆絲海帶絲之類的更好吃。
  

  

• 食材：雞蛋1個、印度飛餅適量、鹽0.25勺、生菜適量
  

• 做法：
  1)準備飛餅，去超市的冷凍主食組應該可以找得到
  2)取出一片，不要解凍
  3)直接放入平底鍋中小火加熱
  4)待底面變硬之後翻面煎一下
  5)打散一個雞蛋，調入0.25勺鹽
  6)在鼓起來的時候用筷子在中間捅個洞洞，將蛋液倒入
  7)待稍微凝固之後翻面，要用小火，覺得雞蛋熟透之後關火，可以直接食用，也可以包片生菜一起吃，有蔬菜營養更好

  

• 食材：西葫蘆1根、雞蛋2個、小麥麵粉1碗、胡蘿蔔1根、火腿6片、蔥1段、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蔬菜適量
  

• 做法：
  1)準備食材
  2)西葫蘆和胡蘿蔔擦絲，放入鹽，黑胡椒抓均勻。
  3)放入雞蛋攪拌均勻。
  4)兌1/3碗水，放一碗面。調成比酸奶稠一點的糊糊。
  5)鍋或者電餅鐺刷上油，燒熱，倒入糊糊攤開。小火烙定型。
  6)反面烙熟即可。
  7)火腿煎好，糊塌子切塊。碼放一起。
  8)夾心西葫蘆做好了，中式三明治。