炎炎夏日咽不下飯，不如來碗夏日清涼養生粥吧！

小暑時節，天氣開始炎熱，但還沒到最熱，有民諺稱「小暑大暑，有米也懶煮」，意指天氣太熱了，人變得散漫，連三餐都懶得準備。其實，酷暑時節，人們應該通過適當的運動和「食療」來改善對熱天的不適感。這時候，最好能早睡早起，適量運動，常出出小汗，再選擇一款適合自己體質的夏日養生粥，身體就舒爽多了。

• 　綠豆 80克、蓮子 80克、冬瓜 100克、大米 80克、冰糖 適量、水 適量

  

• 蓮子洗凈，提前泡發，如果有蓮子心，不要去
  冬瓜洗凈，帶皮切成丁
  綠豆揀去雜質，洗凈，鍋中坐水燒開
  水沸騰後放入綠豆
  再次沸騰后，大火煮1分鐘左右，不要蓋蓋
  關火，盛出大部分綠豆湯
  取出大部分綠豆湯后，蓋上鍋蓋，燜30分鐘左右
  再次加入適量開水，大火煮開后，下入洗凈的大米
  同時，加入泡發的蓮子，大火煮開后，轉中火，煮至米爛粥稠
  加入冬瓜
  加入冰糖
  繼續煮5、6分鐘，至冰糖溶化、冬瓜熟軟，即可

• 薏米 60克、綠豆 60克、小米 50克、水 適量

  

• 準備原料
  把所有食材洗凈，燜燒鍋的內鍋里加適量水，放入小米
  放入綠豆
  放入薏米
  煮沸
  把鍋離火，放入外鍋中蓋好蓋子燜3到4個小時
  煮至綠豆開花，薏米軟爛即可

• 大米 1勺、糙米 1勺、南瓜 1小段、干蓮子 幾顆

  

• 大米和糙米提前洗凈
  干蓮子提前四個小時以上泡開
  南瓜洗乾淨，切成小塊
  砂鍋裡面加入大米和糙米先煮二十分鐘，然後加入南瓜
  加入蓮子，蓋上鍋蓋煮二十分鐘即可~

• 綠豆 100克、大米 150克、百合(干) 50克、冰糖 1小把

  

• 把綠豆、百合、大米一起放進水裡泡5分鐘，洗乾淨備用；然後放進鍋
  加入水，蓋上蓋子
  喜歡吃甜的，在水開後放幾粒冰糖；半個小時就煮好了，很濃稠，大米和綠豆煮的很爛

• 糯米 50克、雪梨 1個、百合 1個、冰糖 1塊

  

• 糯米淘洗乾淨，百合洗凈，備用
  梨洗凈，切成小丁
  鍋中加適量水，放入梨和百合，蓋蓋兒開始煮
  水煮開后把糯米倒進去
  用勺子攪拌一下，防止糯米粘鍋；煮開后，用小火煮15分鐘
  把冰糖放進去，再煮5分鐘即可（如不喜歡太甜的味道或者家裡有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味）

• 大米 50克、山藥 80克、蓮子 30克、白糖 適量

  

• 山藥洗凈去皮切成小丁。蓮子去芯
  砂鍋中放入洗凈粳米，蓮子和山藥丁，加足量水
  大火煮開后，轉小火，慢煲成粥。（期間需要不斷攪拌下，防止粘底）。吃的時候可以加入白糖拌勻食用

• 糯米 適量、大米 適量、芒果 適量、冰糖 適量

  

• 梗米和糯米以5：1的比例混合洗凈
  一次性加足水，浸泡20分鐘左右
  放電飯煲里按下煮飯鍵
  如果喜歡吃甜的話，粥快煮好時扔幾顆冰糖到電鈑煲里繼續煮好
  把煮好的白粥盛出徹底晾涼
  把喜歡的水果，芒果西瓜，白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏一小時左右 （如果喜歡吃冰，可以取幾塊小冰塊用攪拌機打碎和粥混合再加水裡。）

• 梨 半個、大米 30g、銀耳 適量、水 適量

  

• 銀耳提前用溫水泡發
  然後撕成小塊備用
  大米洗凈放在燉盅裡面
  把銀耳也放進去，加水到7分滿
  蓋上蓋子開始燉上1個半小時
  把雪梨切成小丁
  然後把雪梨放進去，再燉上20分鐘就可以享用了

• 南瓜 400克、紅棗 適量、銀耳 1朵、大米 1杯、糯米 半杯、冰糖 適量、食用油 適量、清水 適量

  

• 大米和糯米2：1
  黃金南瓜（老南瓜）400克左右
  銀耳一朵
  紅棗適量，所用材料要根據自己的情況，人多可以多做，人少就少做，酌情添減就是
  銀耳泡發洗凈擇小朵
  南瓜去皮切小塊兒，米和紅棗洗凈
  將紅棗、銀耳、南瓜一起入鍋，加入適量清水
  大火燒開後轉小火煮10分鐘，關火燜10分鐘
  銀耳軟糯后倒入大米和糯米，以大火燒開
  淋幾滴食用油，小火再煮10分鐘
  關火燜20分鐘至米酥粥濃
  香滑軟糯的銀耳南瓜紅棗粥就OK啦

• 大米 適量、菊花 15克、核桃 15克、冰糖 適量、水 適量

  

• 大米洗乾淨用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水份備用
  菊花、核桃去雜質洗凈備用
  冷水燒開后，放入大米
  用大火煮沸后，加入菊花、核桃，轉小火慢慢熬煮
  熬煮時用勺子攪拌幾次，鍋蓋用筷子墊起以防溢出
  粥熬好后依個人喜好放冰糖調味